准备食材:虾仁、龙井绿茶、开水、盐、鸡粉、料酒、蛋清、淀粉、油 。虾仁去虾线,龙井加开水泡开,茶水分离 。容器中倒入虾仁,加入盐,料酒,鸡粉,搅拌均匀 。加入淀粉,蛋清,搅拌均匀腌制30分钟 。锅中倒油,大火烧至五成热,转中火倒入虾仁,虾仁炸至变色 。您的浏览器不支持 audio 元素
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主料:虾仁200克、龙井绿茶0.5克 。辅料:开水10毫升、盐2克、鸡粉3克、料酒5克、蛋清一个、淀粉4克、食用油100毫升 。
虾仁去虾线 。
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龙井加开水泡开,茶水分离 。
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容器中倒入虾仁,加入盐,料酒,鸡粉,搅拌均匀 。
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加入淀粉,蛋清,搅拌均匀腌制30分钟 。
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锅中倒油,大火烧至五成热,转中火倒入虾仁,虾仁炸至变色 。
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锅中倒油,加入虾仁,茶水,茶叶,翻炒均匀至收汁 。
【冻虾仁怎么炒】
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成品 。
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虾仁,选用活虾为原料,用清水洗净虾体,去掉虾头、虾尾和虾壳后的纯虾肉,有补肾壮阳、健胃的功效,是一种食品 。虾仁菜肴因为清淡爽口,易于消化,老幼皆宜,而深受食客欢迎 。
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