顾客百般刁难，但我们不能以牙还牙 。面对顾客的刁难，要有礼貌，合理的解决问题 。不得不说，每个人的精神世界都是不一样的，而我们在面对刁难顾客的时候，首先需要控制好自己的情绪，不能情绪一上头，之后做了一些让自己后悔的事情 。
【做服务员被客户刁难该如何处理】面对顾客的刁难，最好能做到晓之以理，动之以情 。虽然很多人做服务员个性较强，但最终肯定是自己吃亏 。与其这样，不如耐着性子跟顾客讲道理 。但顾客油盐不进，此时我们也不要见风使舵，应该尽可能的回避 。一旦问题较严重，应该叫保安处理 。
不得不说，顾客就是顾客，通常情况下，他怎么样都是顾客，而我们应该热情的为顾客服务 。不能因为顾客的刁难，就对顾客置之不理，这样其实是非常不好的 。当然顾客批评我们的错处时，我们要耐心接受，并且要控制好自己的情绪，多做深呼吸 。
服务行业，如何应对顾客的刁难？首先，作为一个服务人员，遇到无理取闹的人很可能是经常有的事，如果每个顾客你都要回怼，你会忙不过来的 。关键的是，无论是不是服务人员，怼人都是不对的，是拉低了自己的智商去迎合别人的招数，没必要 。
我们是做服务的，就要有专业服务的精神，只要顾客没有动手，我们都应该笑脸相待，因为，这本应就是这份工作会面临的一些情况 。如果直接回怼客户，那最后可能得不偿失，得罪了顾客不说，还可能被老板骂，丢了工作 。我们不吃这亏 。
再者，为什么想要回怼，那肯定是因为被顾客无理取闹怼得不爽嘛 。如果真要回怼，我们可以聪明一些，不用直接在口头上回怼对方 。
第一，我们可以和老板说明一下情况，看看老板能否出来协调一下 。第二，可以出一些阴招 。什么阴招呢？假如，你是饭店的服务人员，顾客是在你这吃饭的，那你有大把招数整回去丫，什么在菜里放些口水丫，鼻屎丫（咦，好恶心），看顾客还嚣不嚣张（不小心暴露我的阴暗面了，大家当没有看到哈） 。
如果不是饭店是其他行业的，视实际情况操作，因为你是服务人员，是你服务他，所以给他什么服务是可以由你来定的，但是表面得让顾客舒服，我们要笑里藏刀 。
可能有些人觉得我太厚黑了，可能是看多了人善被人欺吧，凭什么坏人就能使用各种下三滥，好人就不能使用烂招数 。我觉得对付坏人，以其人之道还治其人之身是最适合不过了 。
综上所述，我觉得不该回怼，因为回怼不是明智的行为，我们应该更机智地“回怼”回去 。
正如人在街上不小心给狗咬了一口，总不能也像狗一样反咬它一口吧 。我们是人，不是蓄生，而人要对付蓄生，总有其他更好的办法的 。
如何应对刁难服务员的顾客？我觉得你首先需要控制自己的情绪，最好不要让自己的情绪受到顾客的影响 。
作为服务行业的人员来说，我们的服务员确实会遭遇到各种情绪问题，特别是在顾客胡搅蛮缠的时候，有些顾客甚至会因为个人的问题而无端辱骂服务员 。这种行为非常没有素质，但服务员最好不要和这样的顾客一般见识，服务员需要尽可能调整自己的心态，用理性的方式来解决问题 。
服务员首先需要控制自己的情绪 。
因为服务员本身在工作状态，不管顾客通过什么样的方式来对待自己，服务员首先需要具备一定的职业素养 。即便事情的错误方不在自己，服务员也需要尽可能控制自己的情绪，千万不要因为别人的行为而伤害自己 。作为服务员来说，如果服务员和顾客互相辱骂，即便服务员本身没有问题，这种行为也会让服务员理亏 。
服务员可以寻求身边领导的帮助 。
在顾客无端对服务员进行辱骂的时候，服务员完全可以主动寻找身边领导的帮助，并且把这个情况反映给领导 。对领导来说，因为领导已经见过很多次这种场合了，所以领导会用正确的方式来化解相关纠纷，服务员的行为也不会对整个餐厅的业务进行这么影响 。
服务员没有必要给顾客一般见识 。
从某种程度上来说，各行各业都会有各自的难处，我们也会在工作的过程中遭遇那些故意刁难我们的人 。当我们碰到这种人的时候，我们需要尽可能别让这些人的行为影响到自己的心情，更没有必要跟这样的人一般见识 。当别人做出低素质行为的时候，如果我们用高素质的方式回复他们，他们自然就会知道自己的行为有多么可恶了 。
在餐厅工作，遇到蛮不讲理的客户该怎么办？作为客服人员或服务人员，面对顾客和客户，很多都会遇到这种情况 。大多数客户和顾客还是很有礼貌，很讲道理的 。但也会经常遇到无理取闹或蛮不讲理的人 。看到这样的人，真的让人很头疼 。如果不管不顾的和他对骂或对打 。会显得非常没有素质 。而且不符合公司或店里的要求 。如果什么都不做 。显得又很憋屈，自己也很难受 。所以服务员被客户无理谩骂的时候，该不该怼回去，还是要具体情况具体分析 。