用料：吐司粉、鸡蛋、牛奶、酵母、砂糖、盐、黄油 。除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右，加入室温软化的黄油，再揉15分钟，达到完全扩展阶段 。揉好的面团滚圆后，放入发酵盆里，盖保鲜膜发酵至2.5倍大 。发酵好的面团移到揉面垫上，轻拍面团排出气体，分成6份 。您的浏览器不支持 audio 元素
文章插图
用料：吐司粉150克、鸡蛋36克、牛奶60克、酵母2克、砂糖15克、盐1克、黄油10克 。
1、除了黄油之外的所有材料，用面包机揉15分钟左右，加入室温软化的黄油，再揉15分钟，达到完全扩展阶段 。
文章插图
2、揉好的面团滚圆后，放入发酵盆里，盖保鲜膜发酵至2.5倍大 。
文章插图
3、发酵好的面团移到揉面垫上，轻拍面团排出气体，分成6份 。
文章插图
4、面胚揉圆后放入学厨咕咕霍夫模具里面，开始二发 。
文章插图
5、发酵好的胚子，表面盖着保鲜膜，放入蒸锅或者蒸箱，上汽后再蒸30分钟 。
【蒸面包怎么做家庭做法】
文章插图
6、蒸好的面包拿出来晾凉即可 。
文章插图