准备材料:嘎拉肉、蒜、干辣椒、蒜、姜丝、香菜、花生油、盐、蚝油 。嘎啦肉洗净 , 红干椒、姜切丝 , 嘎啦肉放入热锅内烘干 , 捞出 。锅里倒油烧热 , 加入葱、姜蒜炒香 , 倒入嘎拉肉、洋葱翻炒 。加入蚝油、香菜、撒盐翻炒几下即可 。您的浏览器不支持 audio 元素
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【嘎拉肉怎么做不硬】1、准备材料:嘎拉肉、蒜、干辣椒、蒜、姜丝、香菜、花生油、盐、蚝油 。
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2、嘎拉肉洗净 , 红干椒、姜切丝 , 嘎拉肉放入热锅内烘干 , 捞出 。
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3、锅里倒油烧热 , 加入葱、姜蒜炒香 , 倒入嘎拉肉、洋葱翻炒 。
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4、加蚝油、香菜、撒盐翻炒几下即可 。
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嘎拉肉即蛤蜊肉 , 现代研究发现 , 蛤蜊含有类胡萝卜素、脂类、多糖、蛋白质、氨基酸、聚醚、无机化合物以及其它类等多种生物活性成分 , 具有抗菌和抗病毒等多种生物活性 。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪 。蛤蜊中的营养物质丰富 , 含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素 。而且它的氨基酸种类组成及其配比较为合理 , 能很好地被人体吸收消化 , 食用蛤蜊之后 , 可以为自身提供多种营养物质 。
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