可以给老人家常吃人参吗( 四 ) _可以吃人参吗老年人饮食注意事项

人参具有抗癌作用。人参可防止血糖过高或过低，双向调节血糖含量，预防和治疗老年性糖尿病。能调节血液中脂肪和胆固醇含量，防止动脉粥样硬化。还有调节内分泌系统和性腺功能的作用；有保肝护肝、增强消化以及调节神经和脑血管的功能。还用于治疗急性呼吸功能不全、子宫颈糜烂、重型肝炎因激素所致的不良反应，治疗哮喘、贫血、胃溃疡等症也已取得满意的效果。
另据报道，日本学者用参提取物—蛋白质合成促进因子，治疗24例精子缺乏或精子减少症，结果表明：能明显增强精子数目，70%患者精子成倍增加，60%患者精子的活动性增强，部分患者恢复到能正常生育的水平。
人参为什么具有如此高的医疗效果呢？原来，人参中含有29种人参皂甙、16种以上氨基酸、9种糖、3种脂肪糖、3种甾醇、7种维生素、2种挥发油、3种黄酮类物质、12种无机元素、3种酶和葡萄糖甙、人参奎酮、胆碱等成分，正是由于人参含有这些复杂的成分，才有了如此高的疗效。
因此，有规律的服用人参，可预防和治疗动脉硬化和高血压，预防和治疗癌和肿疡，为学生和脑力劳动者解除精神疲劳，防止老化，增强性功能，有解除急性酒精中毒和烂醉的功效，对痤疮，黑痣，脚气有治疗作用
老年人该如何服用人参？可以多吃吗？老人应该把人参泡茶喝、煮粥吃，也可以研末以后直接服用。老年人不能多吃人参。
老年人应该用人参泡茶喝，这样能吸收人参中含有的丰富营养，会提高身体免疫力，也能补中益气，再用人参泡茶喝的时候需要把人参切片，放在杯子中，冲入刚烧开的沸水，浸泡3~5分钟，打开杯子盖以后让它降温，然后慢慢喝，每次放入的人参片，可反复冲好的6次，最后一下的人参片也可以直接吃下去。
老人应该用人参煮粥喝，煮粥的时候需要提前把人参片放在锅中加清水煎煮，煮开以后再煎煮半小时左右，取出汤汁再次放入适量清水煎煮两次，煮好的汤汁放在一起加入淘洗干净的大米一起熬成粥，熬好以后让老人直接食用。老年人还可以把人参与黄芪以及红枣等多种食材放在一起煮粥喝，这样会让煮出的粥营养价值更高，养生功效更出色。
老年人还可以把人参研成细末以后直接口服这种方法极为方便把它研成粉末以后，每次取1~2克直接用温开水送服，就能让身体吸收人生中含有的丰富营养，也可以把研碎以后的人生没装入胶囊中直接口服，这样能避免人参中的营养流失，会让人参发挥比较好的养生功效。
【可以给老人家常吃人参吗】老年人吃人参有很多好处，但不能多吃，多吃人参容易出现肝火旺盛，还会加重身体多器官的负担，会对身体健康造成一些不良影响，容易起到反作用，所以老年人吃人参的时候，一定要根据自己身体状况确定使用量，而且在吃人参的时候不能吃萝卜，它们性质相反，如果一起吃，会让人参的养生大打折扣，食用后根本不会出现应有的保健功效。