清水虾的蘸料怎么调 _小知识

用料：大蒜、姜、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜、干辣椒、葱适量、盐适量、香油1勺。做法：香葱切碎，加蒸鱼豉油、醋、糖、盐、味极鲜拌匀。蒜和姜等比切末。小红椒剪小块。炒锅热油，爆香姜蒜。放干辣椒继续加热，辣椒出香味离火。姜蒜辣椒油倒小碗中，放香油拌匀。烧水煮熟虾捞出蘸料即可。您的浏览器不支持 audio 元素

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用料：大蒜半头、姜1块、蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、味极鲜酱油适量、干辣椒适量、葱适量、盐适量、香油1勺。
做法：
【清水虾的蘸料怎么调】1、香葱切碎，加入蒸鱼豉油1勺、醋2勺、糖1勺、盐适量、味极鲜酱油2勺搅拌均匀。

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2、蒜和姜等比切末。小红椒剪成小块。

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3、炒锅热油，放姜蒜爆一下。

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4、放干辣椒继续加热，辣椒出香味离火。

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5、爆好的姜蒜辣椒油全部倒入小碗中，再放1勺香油拌匀即可。

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6、烧水，放料酒，葱姜片把大虾煮熟。

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7、煮好虾捞出蘸料即可。

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