用料：鸡胸肉、鸡蛋、蚝油、盐、料酒、淀粉、黑胡椒、辣椒粉、孜然粉 。鸡胸肉切三片，加料酒蚝油、盐、辣椒粉腌制15分钟 。一个鸡蛋搅拌，鸡胸肉两面粘蛋液 。淀粉、或面粉、面包糠，两面粘好 。放入适量油，小火将鸡胸肉炸至两面金黄，出锅撒入适量孜然即可 。您的浏览器不支持 audio 元素
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用料：鸡胸肉1块、鸡蛋1个、蚝油1勺、盐5克、料酒1勺、淀粉50勺、黑胡椒适量、辣椒粉适量、孜然粉适量 。
1、一块鸡胸肉切三片，加料酒蚝油、盐、辣椒粉腌制15分钟，也可以用腌制好的腌辣椒 。
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2、一个鸡蛋搅拌，一块鸡胸肉两面粘蛋液 。
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3、淀粉、或者面粉，继续两面粘粉 。
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4、适量面包糠，两面粘好 。
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5、放入适量油，小火将鸡胸肉炸至两面金黄，出锅撒入适量孜然即可 。
【鸡胸肉怎么做鸡排】
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