海苔怎么吃

可以直接生吃 , 也可以制作海苔拌饭、海苔仙贝、海苔鲜虾卷、饭团、海苔包饭等美食 。海苔鲜虾卷的做法:糯米用冷水浸泡一晚上 , 放在蒸笼上蒸熟 。基围虾去掉虾线 , 洗干净后放入锅中汆烫 , 捞出沥干水分 , 剥壳备用 。黄瓜切长条备用 , 咸蛋黄放入微波炉 , 高火加热一分钟 。您的浏览器不支持 audio 元素

海苔怎么吃

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海苔可以直接生吃 , 也可以制作海苔拌饭、海苔仙贝、海苔鲜虾卷、饭团、海苔包饭等美食 。
海苔鲜虾卷的做法:
1、糯米用冷水浸泡一晚上 , 放在蒸笼上蒸熟 。
海苔怎么吃

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2、基围虾去掉虾线 , 洗干净后放入锅中汆烫 , 捞出沥干水分 , 剥壳备用 。
【海苔怎么吃】
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3、黄瓜切长条备用 , 咸蛋黄放入微波炉 , 高火加热一分钟 。
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4、海苔摆放在铺了保鲜膜的竹帘上 , 挖一勺糯米饭放在海苔中间 , 迅速用饭勺将米饭平铺在海苔上 。
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5、蛋黄用勺子压碎 , 洒在米饭上 , 将黄瓜和虾仁摆在上面 。
海苔怎么吃

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6、借助帘子的帮助 , 将米饭裹起来 , 用力滚几下 , 两端捏紧 , 稍微定型 , 即可切段食用 。
海苔怎么吃

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海苔:
紫菜烤熟之后质地脆嫩 , 入口即化 , 特别是经过调味处理之后 , 添加了油脂、盐和其他调料 , 就摇身变成了特别美味的“海苔”了 。海苔中含有15%左右的矿物质 , 其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等 , 其中含硒和碘尤其丰富 , 这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡 , 有利于儿童的生长发育 , 对老年人延缓衰老也有帮助 。
海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔 。红藻门 , 红毛藻科 。藻体有紫色或红色 , 由单层或两层细胞构成薄膜 , 有叶形、心形、带形等 。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上 。高可达20—30厘米 。雌雄异体、繁殖过程较复杂 , 1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史 , 由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成 。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物 , 约30%的粗蛋白 , 维生素A、B、C丰富 , 并含碘、磷、钙等 。是我国常用食物 , 在我国沿海都有分布 , 主要以江苏沿海为主 。市面上出卖的海苔分两种 , 一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜) , 另一种叫做“即食调味海苔” , 他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜 。