用料：带鱼、老姜、盐、料酒、胡椒粉、五香粉、蚝油、植物油、干淀粉 。带鱼去掉头尾肚腹，洗净切段，两面分别划3刀，切点姜丝 。放入姜丝，调入适量盐、料酒、胡椒粉，五香粉、蚝油 。将带鱼和调料抓匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟以上，冷藏后的带鱼取出，调入植物油，再次拌匀 。您的浏览器不支持 audio 元素

文章插图

用料：带鱼1条、老姜2片、盐1小勺、料酒1小勺、胡椒粉半小勺、五香粉半小勺、蚝油一勺半、植物油3汤勺、干淀粉100克 。
【怎么炸带鱼】1、带鱼去掉头尾肚腹，撕掉肚腹里的黑膜，洗净切段备用 。

文章插图
2、带鱼两面分别划3刀，切点姜丝 。

文章插图
3、带鱼装进容器里，放入姜丝、适量盐、料酒 。

文章插图
4、调入适量胡椒粉，五香粉、蚝油 。

文章插图
5、带鱼和调料抓匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟以上，冷藏后的带鱼取出，调入适量植物油，再次拌匀 。

文章插图
6、裹上一层干淀粉后，拍掉多余淀粉 。

文章插图
9、锅里倒油，烧至7分热时，将带鱼放入锅里炸 。

文章插图
8、带鱼两面都炸透后，捞出控油即可 。

文章插图

• 皮渣怎么炒好吃？
• 水泥搅拌车怎么操作 混凝土搅拌车的操作步骤
• 雾霾污染等级怎么划分
• 围巾流苏怎么弄
• 庐山上面的住宿价格怎么样 还有饭菜贵吗
• 学而思网校的初一数学直播课怎么样？
• 怎么蒸粽子
• 怎么煮绿豆粥好喝
• 腌的糖蒜发绿是怎么回事
• 怎么煮毛豆