鸡肉斩块 ， 土豆和胡萝卜切块 。蒜瓣和生姜切片 ， 辣椒切段 。电炖锅通电 ， 选择红烧功能键 ， 倒入食用油 ， 加热片刻后 ， 倒下蒜片和姜片 。锅内发出滋滋声时 ， 倒鸡肉翻匀 。炒至鸡肉表面发白 ， 鸡皮紧缩 ， 再烹入料酒 。调入沙茶酱、盐翻炒３分钟 。倒入土豆、胡萝卜块和清水拌匀 。您的浏览器不支持 audio 元素
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土豆烧鸡：
用料：鸡半只、土豆５００克、红辣椒１０克、胡萝卜２０克、生姜１块、蒜瓣３个、食用油１０克、盐５克、沙茶酱１汤匙、料酒１汤匙、清水１００克 。
1、鸡肉洗净斩块 ， 土豆和胡萝卜去皮 ， 洗净切块 。
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2、蒜瓣和生姜去皮后切片 ， 辣椒洗净切段 。
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【烧鸡怎么做】3、珐琅电炖锅通电 ， 选择红烧功能键 ， 倒入食用油 ， 加热片刻后倒下蒜片和姜片 。
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4、锅内发出滋滋的声音时 ， 倒入鸡肉 ， 用木铲翻炒均匀 。
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5、炒至鸡肉表面发白 ， 鸡皮紧缩 ， 再烹入料酒 。
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6、调入沙茶酱、少许盐翻炒３分钟左右 。
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7、倒入土豆、胡萝卜块和适量清水 ， 拌匀食材 。
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8、遮上锅盖 ， 时间调整为１小时３０分 。到时间揭开锅盖 。倒入辣椒拌匀即可 。
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