十大龙虾排名全球十大龙虾品种
1、澳洲龙虾
【十大龙虾排名】澳洲龙虾是是一种通体呈火红色,[bai]龙虾爪呈金黄色的名贵淡水经济虾种,因具有极强的耐活力,较强的环境适应性,食性杂因此备受养殖户们的青睐,而这种龙虾因体大肥美、肉质细嫩、营养丰富,味道鲜美香甜,因此不管在哪个市场上都备受吃货们的青睐 。
2、蓝龙虾
蓝龙虾是美洲龙虾在罕见基因变异后产出的拥有蓝色外壳的龙虾品种,因平均200万种龙虾才会出现1只蓝色龙虾,产量极少因此是极为稀有的海洋生物,而这种龙虾在的生长速度虽然很缓慢,可年纪对其肉质并没有太大影响,入口都具有味浓爽甜、肉厚鲜嫩的特点 。
3、古巴龙虾
古巴龙虾相信听过的人并不是很多,而这种龙虾体内的多种微量元素远高于其他品种,并具有高蛋白和低脂肪的特点,其中脂肪中大部分为不饱和脂肪酸,并且龙虾肉肌纤维细嫩,有利于人体消化吸收 。
4、波士顿龙虾
波士顿龙虾是一种广泛分布与寒冷海域中的美洲螯龙虾,又叫做美洲螯虾、缅因龙虾,正常的龙虾在刚捕捞上岸的体色呈红色和、绿褐色或橘色,体内龙虾肉富含不饱和脂肪酸、且高蛋白低脂肪,并富含丰富的微量元素,因此凭借着肉质鲜美而备受消费者青睐 。
5、南非岩龙虾
南非岩龙虾是一种原产于南非开普敦好望角一代的生命力较强的龙虾品种,是以小虾为主要食物来源的海鲜中的极品,在刚捕捞上岸时体色呈棕红色,在煮熟后呈现出较为漂亮的鲜红色 。
6、花龙虾
花龙虾是一种以南亚、东南亚海域为主要出产地的重要龙虾品种,是龙虾属中体型最大的品种,最长的体长可达60厘米,而这种龙虾也因体型较大因此成为蓄养龙虾的主要对象之一,而其中富含的多种矿物质,高蛋白,低脂肪,因此是餐厅内较受欢迎的龙虾品种 。
7、蝉虾
蝉虾是一种在温暖海域外陆架常见的龙虾类,属于极其罕见之深海虾类,比一般的龙虾更为珍贵 。蝉虾的产量十分稀少,通常需要潜水进行捕捞,有时还需要利用底刺网或拖网,而这种蝉虾个体大的才具有一定的经济价值,通常以煎炒为主要烹饪方式,入口香脆无比,肉质鲜味十足 。
8、莫桑比克龙虾
莫桑比克龙虾又被叫做玫瑰龙虾,因产自非洲大陆与马达加斯加岛之间的莫桑比克海峡而得名,刚捕捞上岸时身体呈棕红色,在经过烹饪后身体呈现相当漂亮的鲜红色,而因当地捕捞环境恶劣,因此莫桑比克龙虾也相对来说较为珍贵 。
9、鳌虾
鳌虾是一种主要分布在南极和新西兰深海中的虾类,因有着较为强大坚厚的三对鳌因此而得名,在虾类的外形色泽方面别具特色,色泽感较强,因肉体看起来晶莹剔透,品尝起来几味鲜美,肉质细嫩富有弹性,因此常常出现在刺身店中 。
10、格陵兰莱伯虾
这个广泛分布于北太平洋和北冰洋寒冷深海的大型虾类,身体外壳呈现出较为漂亮的橙色和粉红色,以栖息在180-300米之间的海域为主要栖息地,又被称为是鬼海老,在国内较为少见,经过烹饪后的龙虾肉质细嫩Q弹 。
龙虾的种类龙虾种类有:波士顿龙虾、澳大利亚岩龙虾、墨西哥红龙、青龙虾、花龙、智利龙虾、南非龙虾、花龙等 。
1、波士顿龙虾:全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳,钳因活动过多而肉质较粗 。
2、澳大利亚岩龙虾:澳龙通体火红色,体大肥美、营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美香甜 。
3、墨西哥红龙:产自北美洲墨西哥,身体呈粉红色或红色,长须、无钳,腿上有亮红色条纹 。
4、青龙虾:青龙虾又名波纹龙虾,外壳坚硬、色彩斑斓、腹部短小 。
5、花龙:花龙生长在南美洲地区,花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色,有美丽的五彩花纹,没有钳,有长须 。
6、智利龙虾:智利龙虾属岩龙虾,智利颜色比澳洲龙虾略浅,但色泽鲜艳 。
7、南非龙虾:南非龙全身呈宗红色,煮熟后呈鲜红色 。在龙虾品种中重量及规格较小,因此被称为龙虾仔 。
8、花龙:有黑褐色和黄色相间的斑纹,体色多彩明亮 。广泛分布于日本、南太平洋和印度洋,为南太平洋的重要品种 。
龙虾是怎么来的?1.
龙虾繁殖龙虾在繁殖季节繁殖,在龙虾的腹部会发现大量的虾卵 。
2.
产卵季节,在龙虾适宜的水温环境下,每次可产卵近千粒,一年最多可产卵四次 。
3.
在虾腹部发育的虾卵受精卵会孵化数周,形成龙虾的幼体 。要保证水温在30度以下,这样有助于促进孵化 。
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