将香蕉用旧报纸包起来 ， 放在阴凉干燥位置即可 。在保存香蕉过程中 ， 一定要避免受到阳光直射 ， 并且不能把香蕉放在冰箱中储存 ， 会加快香蕉变质的速度 。您的浏览器不支持 audio 元素
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【香蕉夏天怎么保存方法】1、首先把有碰伤或者熟透的香蕉先吃掉 ， 然后剩余香蕉放在阴凉干燥的位置 。
2、在保存香蕉的过程中 ， 一定要避免受到阳光的直射 ， 并且也要注意不能够把香蕉放在冰箱中储存 ， 这样坏的更快 。
3、在保存的过程中 ， 要避免将香蕉和别的水果进行共同存放 ， 因为熟透的水果之间会加速传染熟透的 。
4、如果家里有旧报纸的话 ， 可以用旧报纸将香蕉给包起来 ， 这样一定程度能够延长存放时间 。
香蕉催熟的方法：
1、熏烟催熟法：这是80年代前采用的传统方法 。在密闭的蕉房或缸中 ， 点燃适量不含硫磺的檀香 ， 密闭24小时后通气待熟 。该法催熟时 ， 温度较高 ， 湿度低 ， 夏季常青皮熟 ， 哑色 ， 果实失重多 ， 但香味好 ， 适应于自食蕉催熟 。
2、乙烯利催熟法：这是国内常用的催熟方法 。将乙烯利溶液浸果或喷果 ， 放于催熟房中待熟 。乙烯利浓度参照催熟温度、时间及用法等 ， 高温时宜低浓度 ， 催熟时间快的宜稍高浓度 ， 涂果轴或果柄的宜高浓度 ， 通常浸果喷果使用的浓度为500--1000ppm 。浓度太高 ， 蕉果成熟快 ， 容易脱梳 。
3、乙烯气体催熟法：在密闭的催熟房 ， 用乙烯气体进行催熟 ， 乙烯的浓度为200--500ppm 。乙烯可由碳化钙（乙炔石、电石）加水反应产生 ， 也可由乙烯发生器用乙烯利或酒精产生 。用乙烯催熟 ， 可将包装好的蕉果在催熟房中原装催熟 ， 节省人工 ， 这是国外大型催熟房采用的方法 。空气中乙烯浓度达到3%左右时易发生爆炸 ， 须注意安全 。