可做茄汁煨小牛膝、茄汁煨小牛膝、茯苓猪骨汤、牛骨炖汤、牛膝盖炖酸菜等 。牛膝骨做法：牛膝盖骨焯水 。另烧一锅水，水开放牛膝盖骨、葱、姜、料酒、盐，大火炖１０分钟转小火炖２０~３０分钟 。加酸菜大火炖，加生抽转小火，出锅前加鸡精炖一分钟关火即可 。可加火锅调料蘸着吃 。您的浏览器不支持 audio 元素【牛膝盖骨怎么做好吃】
文章插图
可做茄汁煨小牛膝、茄汁煨小牛膝、茯苓猪骨汤、牛骨炖汤、牛膝盖炖酸菜等 。
牛膝骨做法：
文章插图
１、牛膝盖骨焯水 。
文章插图
２、另烧一锅清水，水开放入牛膝盖骨，葱，姜，料酒，盐，大火炖１０分钟转小火炖２０－３０分钟，再加入酸菜大火炖，中途看看酸菜熟度，加生抽再转小火，出锅前加入鸡精炖一分钟关火 。
文章插图
３、盛入碗中，可加火锅调料蘸着吃 。