青口贝和海虹有什么区别 _海虹，青口，淡菜到底有什么区别

青口贝和海虹是没有区别的，其实青口贝和海虹是贻贝的另一种叫法，是同一种东西，只是不同地区，对其叫法不同，还有地区把它叫做贻贝等，将其煮熟制作成干品后又被称之为淡菜。
贻贝是一种双壳类软体动物，外壳呈黑褐色，楔形，前端较尖且细，后端宽广且圆，壳长为六到八厘米，壳顶近壳的最前端，壳较薄，两壳大小相等，左右对称，生长纹细密且明显，自顶部起呈环形生长。
贻贝有着极强的生命力，易于大量人工养殖，我国福建、海南、山东、浙江等沿海省份都有较大的养殖海域。鲜活的贻贝是大众化的海鲜品，不仅可以煮着吃，还可以剥壳后和其他食材炒着吃，味道极为鲜美。
鲜活贻贝是一种大众化的海鲜品，可以煮、蒸食之，也可以剥壳后和其他的青菜混合炒制，味均鲜美。由于贻贝的产量比较大，收获后不是很容易保存，所以等贻贝收获上来后基本上都蒸煮后加工成干品，也就是淡菜。淡菜的营养价值比较高，而且还有一定的药用价值。
海虹是青口贝吗
1、青口贝和海虹是同一种东西。
【青口贝和海虹有什么区别】2、青口贝，即翡翠贻贝，渤海部分地区又称其为“海虹” 。干制后即为“淡菜” 。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁的外，也可以在浮木、船底等地方发现。
3、想要清洗海虹，先准备一把剪刀把海虹连接部位剪开，再将海虹放入清水中浸泡清洗，洗干净部分泥沙之后再浸泡在盐水中。用刷子刷洗海虹壳表面的污渍，清洗完毕之后把海虹放入清水里冲洗并取出内脏，就清洗完成了。
海虹，青口，淡菜到底有什么区别没有区别，只是名称不同，是贻贝属的同一个物种。
贻贝：
贻贝亦称海虹，也叫青口，干制后即为“淡菜”，是一种双壳类软体动物。属瓣鳃纲、异柱目、贻贝科、贻贝属。分布于东海南部和南海沿岸、渤海区域。常生活在潮间带至浅海底，在海边除了岩礁地外，也可以在浮木、船底等地方发现。
外形特征：
贻贝壳呈楔形，前端尖细，后端宽广而圆。一般壳长6～8厘米，壳长小于壳高的2倍。壳薄。壳顶近壳的最前端。两壳相等，左右对称，壳面紫黑色，具有光泽，生长纹细密而明显，自顶部起呈环形生长。壳内面灰白色，边缘部为蓝色，有珍珠光泽。铰合部较长，韧带深褐色，约与铰合部等长。铰合齿不发达，后闭壳肌退化或消失。足很小，细软。
扩展资料
营养价值：
每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克，糖2.4克，灰分2.4克，脂肪1.4克，干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3% 。
贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。贻贝的营养价值高，还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，其含量大大高于鸡蛋以及鸡、鸭、鱼、虾和肉类等必需氨基酸的含量。另据研究，贻贝脂肪中还含有人体所必需的脂肪酸，其饱和脂肪酸的含量，较猪、牛、羊肉和牛奶等食品为低，不饱和脂肪酸的含量相对较高。被誉为海中鸡蛋。
参考资料来源：百度百科-贻贝
参考资料来源：百度百科-青口贝