冻帆立贝快速清理内脏的清洗技巧图解 _小知识

超市只能买到冷冻的帆立贝，那么在家如何才能把冷冻帆立贝清洗干净呢?方法就是先用小刀把帆立贝壳去掉，然后剪去黑色内脏，最后用生粉或者面粉搓洗干净就好了。
冻帆立贝如何清洗的方法：1、首先我们把冷冻的帆立贝给解冻后，在冷水中洗掉外面的泥沙，然后用刷子刷洗干净。

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2、用刀轻轻划开帆立贝的外壳，很容易就敲开了，这一步要小心伤手哟。

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3、打开帆立贝壳后，然后用刀轻轻的剔出帆立贝的肉。

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4、继续用刷子把帆立贝壳内部给刷干净，这个很重要。

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5、然后用剪刀剪去帆立贝黑色的内脏，这样处理速度最快。

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6、最后把帆立贝裙边下层黄色的腮部也一并去除。
【冻帆立贝快速清理内脏的清洗技巧图解】

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7、把帆立贝肉给清洗一下，然后用盐水浸泡两分钟，顺时针搅拌贝肉。

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8、捞起后用生粉搓洗，洗掉残留的泥沙就完成了，最后在清水中冲洗干净就好了。

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9、把洗好的帆立贝肉放在帆立贝外壳上面就可以了。

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