鸡肉怎样炖好吃又营养 _鸡怎么炖好吃又营养

鸡肉怎样炖好吃又营养

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家常炖鸡材料:700克鸡肉辅料:酱油、盐、糖、味精、葱、姜、花椒、大料、食用油。练习步骤:1.将鸡肉切块，放入水中焯水5分钟，然后将焯水的鸡肉沥干。
3.然后将鸡肉翻炒，加入酱油和白糖调味，锅中加水，炖40分钟，再加盐和鸡精调味。家常菜炖鸡是一道常见的家常菜。它营养丰富，适合许多人。味道鲜美，能增进食欲。
鸡肉的营养价值还包括较多的不饱和脂肪酸——油酸(但不饱和脂肪酸)和亚油酸(多不饱和脂肪酸)，可以降低对人体健康有害的低密度蛋白胆固醇。鸡肉有滋补作用，同时有调理补虚的功效，增强人体的免疫力和抵抗力。其中蛋白质含量高，消化率高。
在肉类中，可以说是蛋白质最高的肉类之一。是一种高蛋白低脂肪的食品，容易被人体吸收利用，具有增强体力、强身健体的作用。
鸡怎么炖好吃又营养

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鸡汤是冬季进补的营养品，但想要煲出好喝的鸡汤可不是容易的事，怎样炖鸡汤好喝呢?下面我告诉大家鸡肉怎么炖好吃又营养，希望对大家有帮助哦!鸡肉制作方法需要的食材家鸡1只，枸杞30粒，圆肉10粒，红枣15粒，党参5条，当归6片，黄芪5片，盐、料少许。做法步骤
1.将家鸡洗净斩成四大块，放入料酒中滚水锅里飞水过冷，剥去皮备用。

3.在煲里放入适量的水，将鸡和药材一起放在煲内，加盖大火烧开。
4.慢火煲60分钟至90分钟，放入盐即可。小贴士要想鸡汤怎么炖好吃，那么汤忌油多，剥去鸡皮以保汤色清亮，这样才鲜香适口。鸡汤怎么炖好喝：清炖鸡汤需要的食材三黄鸡700克，红枣20克，盐、葱、姜、胡椒粉各适量。
做法步骤
1.三黄鸡洗净，去掉内脏和内部油脂。
2.葱姜切段，将姜的表面擦一下。
3.红枣洗净，浸泡10分钟左右。

4.在锅中烧水，放入鸡焯一下。
5.另起锅注水，放入鸡和葱、姜、红枣，盖上锅盖。
6.大火烧开小火炖1小时左右即可，盛出是，撒上胡椒粉和盐即可。
小贴士
1.加一些适量的枸杞味道是很好的。
2.鸡可以用三黄鸡或是草鸡都可以。鸡汤怎么炖有营养：香菇鸡汤需要的食材三黄鸡、香菇、葱姜、盐、香葱、枸杞。
做法步骤
1.将三黄鸡收拾干净斩块备用。
2.锅置火上加入适量水、葱姜、料酒烧开下入鸡块焯去血沫捞出备用。
3.将鸡块放在砂锅中，加上几片姜和适量的水，大火烧开后改文火。
4.文火煲40分钟，汤变成温和的白色，水位下降一寸后，下入香菇继续煮20分钟即可。
鸡肉的营养价值
1.香菇被人们称为植物皇后。香菇，又称香蕈、冬菇。
2.鸡肉质细嫩，蛋白质丰富，具有温中益气的功效，和香菇一起无论是做汤，还是红烧，均有食补的功效。如果用三黄鸡或是土鸡效果更好。
痛风症病人不宜喝鸡汤。
鸡肉炖什么好吃又营养

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【鸡肉怎样炖好吃又营养】鸡肉炖好吃又营养的食材如下：
1.炖鸡的时候可以放一些香菇在一起炖，加入香菇的鸡汤不仅营养丰富，味道也很特别，吃了对身体是非常有好处的，香菇富含大量的硒元素，对人体的很多细胞都有增强的效果。
2.炖鸡的时候可以放一些栗子，栗子本身非常营养，而且提色好看，鸡汤也会非常鲜美，这样的食材又营养又新鲜，可起到健脾开胃的作用。