导读：筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，她认为，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜 。
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现实生活中，大部分家庭吃饭时都是混用筷子的，而且清洗筷子的方法也不正确，如果长期使用这样的筷子，就容易染上消化道疾病，如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等 。
有数据显示，近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌，而这些细菌大多是家庭传播，筷子就是重要的传播渠道之一 。因此，筷子最好像牙刷一样，每3个月到半年就更换一次 。
使用霉变筷子会诱发肝癌
家用筷子也有保质期，最好半年一换
消化内科郭介绍，一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病 。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌 。
郭提醒，不少市民在吃面时喜欢将筷子放在煮面的汤里烫一烫，但杀菌效果其实很有限 。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，她认为，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜 。
此外，郭还说，与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质 。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等 。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上 。一般来说，筷子使用半年就可以更新换代了 。
导读：筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，她认为，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜 。
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过期筷子这样鉴别
如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用 。
筷子显得潮湿，或者出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期 。
闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用 。
“一次性”时代到来
看它们有多长寿命
一次性餐盒保质期约4个月，不宜盛放高温食物，一般不能放到微波炉里加热，因其主要原料为聚苯乙烯，在65℃以上的高温下会引发二恶英的发生，被证实为致癌物质 。
一次性台布保质期6个月，因在自然环境中可能释放二氧化硫，不宜长期摆放在餐桌上，如果非要使用，建议使用时再铺上，用完及时回收 。
一次性牙刷酒店内使用的一次性牙刷多为密封包装，保质期约8个月 。
一次性梳子保质期1年左右，多为塑料制品，不仅容易与头发、头皮摩擦产生静电，释放的二氧化硫等有毒物质还容易导致头屑、皮炎等发生 。
导读：筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，她认为，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜 。
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一次性纸巾多为原装卷纸切割后直接包装而成，与空气接触易发生化学质变，建议开封后两天内使用完 。
一次性口罩保质期1年，过期不仅不能起到隔离细菌的效果，还可能因材料变质释放出侵蚀呼吸黏膜的物质，诱发哮喘 。
一次性内裤多为化纤制品，保质期为1年，过期后如未经洗涤、消毒处理，易导致皮炎、泌尿系统疾病 。
国家质检总局一次性筷子应标注出厂日期、保质日期
专家一次性筷子保质期不会超过半年，过期可能导致肝癌
在餐馆用餐，多数人更愿意使用一次性筷子，认为更卫生，而不愿用消毒柜里的筷子 。你可知道，一次性筷子也应有保质期 。经常使用过期的一次性筷子，可能诱发癌症 。
一次性筷子更受欢迎
鲁能 。新城一街区外的一家面馆，店内有11位顾客，仅1位顾客要求服务员拿消毒柜里的筷子，其余顾客均使用一次性筷子 。
“用一次性筷子的顾客更多 。”店主介绍，面馆专门买了一台消毒柜，放在门口显眼位置，特意张贴了“消毒柜正常使用”的牌子，但不少顾客并不买账，即使服务员建议使用消毒筷，顾客也表示“只愿意使用一次性筷子”，该店每天消毒筷使用率不到10% 。
导读：筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果，她认为，较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜 。