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映山红可以吃 。有的叶花可入药或提取芳香油 , 有的花可食用 , 树皮和叶可提制烤胶 , 木材可做工艺品等 。高山杜鹃根系发达 , 是很好的水土保持植物 。
映山红 , 是杜鹃花中常见的一种 , 因其花开时映得满山皆红而得名 。该物种全株供药用:有行气活血、补虚 , 治疗内伤咳嗽 , 肾虚耳聋 , 月经不调 , 风湿等疾病 。又因花冠鲜红色 , 为著名的花卉植物 , 具有较高的观赏价值 , 在世界各公园中均有栽培 。中国江西、安徽、贵州以杜鹃花为省花 , 定为市花的城市多达七八个 。1985年5月杜鹃花被评为中国十大名花之六 。
【映山红可以吃吗】主要药用价值:根(杜鹃根):酸、甘、温 。活血 , 止痛 , 祛风 , 止痛 。用于吐血、衄血 , 月经不调 , 崩漏 , 风湿痛 , 跌打损伤 。叶(杜鹃叶):酸 , 平 。清热解毒 , 止血 。用于痈肿疔疮 , 外伤出血 , 瘾疹 。花(杜鹃):酸、甘 , 温 。活血 , 调经 , 祛风湿 。用于月经不调 , 经闭 , 崩漏 , 跌打损伤 , 风湿痛 , 吐血 , 衄血 。
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