文章插图
花甲两种清洗方法：
1、将花甲放在盆里 ， 加入适量清水 ， 再加适量食盐和香油 ， 均匀搅拌后用手拿起盆子左后摇晃数次 ， 这时水中的盐和香油气味会让花甲张口吐沙 ， 摇晃完后再将盆子静置30分钟左右 ， 最后用清水冲净花甲即可 。
【花甲怎么清洗】2、购买回来的花甲 ， 先用清水冲洗后装入盘中 ， 倒入适量的食盐和食用碱 ， 搅拌均匀 ， 静置15分钟左右 。接着用清水反复冲洗 ， 再用清水泡半个小时 ， 加入适量的食盐 ， 能让花甲吐出沙子和杂质 ， 待到花甲全都开壳翻白即可 。
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