DQ冰淇淋可以加盟吗( 二 )


12)放入可以冷冻的容器内,放冰箱冷冻室13)每隔一小时拿出搅拌一次,搅拌三四次即可14)准备蛋卷材料:黄油、蛋清、白糖、低粉15)蛋白加糖搅打均匀,
16)加入融化的黄油搅匀,筛入低粉17)用刮刀切拌均匀18)平底锅加热,倒入少许面糊,晃荡均匀,小火加热19)一面成熟后翻面,等到蛋饼有一定硬度后,趁热定型20)凉了后就很脆21)挖入冰淇淋
火龙果棒冰
食材:红心火龙果果肉400g、细砂糖150g、水600ML、生粉15g
耗时:准备时间10至20分钟、制作时间10至20分钟
做法
1)生粉用50ML的水调开备用 。
2)火龙果去皮 。
3)切成丁 。
4)打成汁备用 。
5)将细砂糖放入水中,煮至糖化 。
6)再加入火龙果果汁,烧开后转小火,慢慢加入生粉水,边加边搅拌 。
7)烧开后离火 。
8)等冷却后装入模具,放进冰箱冷冻即可 。吃的时候,用冷水稍微冲一下,就可以脱模了 。
芒果冰淇淋
食材:芒果泥300g、鲜奶油100ml、牛奶100ml、细砂糖75g、椰丝适量、柠檬汁2大勺
耗时:准备时间10至20分钟、制作时间半小时至1小时
做法
1)芒果泥和细砂糖小火加热至糖化 。我的是冻芒果泥,所以图片里看到的是一块块的 。2)加热至糖化即可离火 。3)加入柠檬汁拌匀 。4)加入椰丝拌匀 。5)加入鲜奶油拌匀 。6)拌好的样子 。7)倒入冰淇淋桶,50分钟 。完成后移入冰箱冷冻保存 。
草苺冰淇淋泡芙
食材:高筋面粉70克、水130克、黄油60克、盐1克、小号蛋3个
做法
1)准备一个底较厚的不透钢锅或盆,放入黄油、水、盐,小火煮开 。
2)倒入高筋面粉,混合搅拌成团后关火 。
3)将蛋打散,待面团降温至不烫手时,分次加进面团里,每加一次都需混合均匀,每次不要加得太多 。
4)加到面糊用勺子提起时,呈三角状悬挂在勺端不滴下,就可以了 。
5)把大号菊花嘴套在一次性塑料裱花袋里,装进面糊 。烤盘铺上烘焙用油纸 。
6)将面糊挤成大小均匀直径5cm左右的小花,每个相隔5cm左右 。花嘴离烤盘约1.5cm的高度再挤,边挤边慢慢往上提,这样才能挤出丰满的花型 。
7)烤箱提前5分钟200度预热后,将烤盘放入,烤30分钟左右 。烤好后在炉里闷上5分钟再取出 。(如果上色太快,可将温度调低5至10度 。或是看泡芙已膨胀完成,也可缩短5分钟左右的烘焙时间 。)
8)将凉了的泡芙从中间剖开,加进草莓冰淇淋和新鲜草莓,再合拢泡芙,撒上糖粉即可 。
加盟一家DQ冰淇淋店怎么样啊?【DQ冰淇淋可以加盟吗】1,冰淇淋的味道是关键中的关键,味美色香,充满诱惑力的冰淇淋一定会很受好评,这样买的人就会多咯 。
2,冰淇淋主要招揽的顾客为青年人群,首要要迎合这类人的需求 。
3,冰淇淋店的氛围也是很重要的,店主应该结合自己想要的氛围以及顾客喜欢的气氛来装饰自己的冰淇淋店 。
4,选择开店的地理位置是需要考虑的 。开在人多热闹的地方是最好不过的了 。若资本有限,可以开在明显的地方,如学校旁,公园旁,马路口,电影院边上等容易被注意的地方 。
5,一家被顾客喜欢的店往往是价廉物美的,所以,你的冰淇淋价格需要考虑考虑噢
再就是冰淇淋属于一种季节性的店,开起来的话会比较有顾虑,建议还是选一个没有记节性的项目来做,比如动漫行业就很不错,刚刚起步市场很大,开家动漫店是个不错的选择 。