食品检测实验室常用设备有哪些?食品检测实验室常用设备有:旋转式食品按检测仪器和食品实验室常用设备两大部分
旋转式食品按检测仪器:可快速检测200多种食品安全项目,包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等项目的定性定量检测 。
食品实验室常用设备:
电热干燥箱:用于吸管,平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤 。
高压蒸汽灭菌器(又叫高压灭菌锅):物品的灭菌 。
天平:一般要求具备精度达到万分之一的分析天平 。
显微镜:观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构的必备仪器 。
分光光度计:在QS中用于生产方便面,茶饮料,肉制品,乳制品,棉白糖的企业 。
酸度计:在QS中用于生产果蔬罐头,白沙糖,饮用水类的企业 。
电导率仪和浊度仪:在QS中用于生产饮用水的企业 。
折光仪:在QS中用于生产果蔬罐头,饮料类的企业 。
食品检测实验室一般配备哪些仪器设备食品化验室设备可分为两大类:食品检测仪器和实验室常用设备 。
一、食品检测仪器
1、 食品安全检测仪:可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等
2、 农残检测仪:检测样品中农药的残留情况 。
3、 食用油检测仪:检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等
4、 食品添加剂检测仪:检测甜蜜素、山梨酸钾、吊白块、等项目 。
5、 重金属快速检测仪:检测镉、铅、汞、砷、镉、铝、钴等重金属
6、兽药残留检测仪:可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、瘦肉精、黄曲霉毒素等
7、便携式微生物检测仪:用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测
8、水分测定仪:检测食品、液体等里面的水分
二、实验室常用仪器
1、分光光度计:定量分析
2、紫外可见分光光度计:测量物质对不同波长单色辐射的吸收程度,定量分析
3、原子吸收分光光度计:根据被测元素的基态原子对特征辐射的吸收程度进行定量分析
4、气相色谱仪:定性定量分析
5、液相色谱仪:定性、定量分析
6、溶解氧测定仪:测溶解氧
7、显微镜:观察微小物质
8、万分之一天平:样品称量
9、电导率仪:测电解质溶液电导率值
10、酸度计:测pH值
11、恒温水浴锅:用于样品试剂加热
12、超声波清洗器:清洗配件工具
饲料厂化验室的基本仪器设备有哪些?注意事项有哪些?步入21世纪,我国饲料工业开始进入结构优化、质量提高、稳步发展的阶段,饲料企业也开始不断提高自身生产能力,走高质量的发展之路 。
饲料厂化验室是饲料企业的重要质检机构,担负着产品质量守门员的作用 。新建一个饲料厂化验室需要配置哪些基础仪器?
01 凯氏定氮仪在饲料检测方面,凯氏定氮仪是饲料原料及成品重要的质量检测仪器,主要是用于检测饲料蛋白质、非蛋白氮 (NPN)含量,在各大饲料生产企业以及有关的质量检测部门中有广泛的应用 。
02 粗脂肪测定仪饲料脂肪是决定饲料品质的重要指标,人们往往会通过它来判定饲料等级,最终影响饲料的价格和出售 。饲料脂肪的测定,常用到的设备就是脂肪测定仪,此仪器能准确的测定出饲料的脂肪含量,为确定饲料品质提供了科学依据 。
03 粗纤维测定仪纤维是进料中需要确定的重要参数,粗纤维含量越高,饲料的营养价值越低 。粗纤维测定仪是一种专业用于检测纤维素含量的仪器,是现代常用的粮油作物品质检测仪器 。
04 卤素水分仪颗粒料水分含量,不仅影响饲料的品质,还影响产品的出品率和经济效益 。卤素加热可以在高温下将样品均匀地快速干燥,样品表面不易受损,其检测结果与国标烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法 。
05 马弗炉饲料安全是影响动物性食品安全的主要因素,动物长期摄入含重金属高的饲料,重金属可在体内蓄积,就会危及动物的生产和健康,而人会通过食物链而受到危害 。因此用高温马弗炉来准确测定饲料中重金属的含量和有效控制饲料中重金属含量有着重要意义 。
从制样到称样再到检测分析,一个完备的饲料厂化验室,需要的基础仪器各式各样,这一份基础仪器配置方案清单可以参考
请问:食品饮料化验室需要哪些设备仪器,基本的就行 。【食品检测实验室常用设备有哪些?】
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