宅男宅女健胃食谱大比拼 _小知识

导读：健胃推荐菜一:健胃萝卜汤原料:猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，胡萝卜50克，萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。一样的假期，别样的生活。有人想做一次远行，让身心放个长假，有人想趁机在家睡个好觉，休养生息蓄势待发，还有的人选择购物、娱乐、走亲访友……由于各种各样的原因，节假里选择宅在家中的人占了多半。那么，双休日在家如何打理好自己和家人的健康?
小假前晚健胃促消化
既然是假期，免不了朋友小聚或是在家宴请，未来三天肠胃可能会有比较大的负担，那么在假期的前一天，我们不妨用一些健胃促消化的美食调理一下，让自己的肠胃用最佳的状态迎接假期。
健胃推荐菜一：健胃萝卜汤
原料：猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，胡萝卜50克，萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。
导读：健胃推荐菜一:健胃萝卜汤原料:猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，胡萝卜50克，萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。

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做法：
1、将猪肚用盐水洗净，去除黏液后，再冲洗干净，切成小块，放入沸水锅内焯一下，捞出。
2、胡萝卜和鸡肉都切成丁，萝卜叶切碎，三者都用滚水烫一下;酸菜洗净沥干后切丝。
3、将猪肚、鸡肉、生姜末、葱花、花椒、鲜汤倒入锅内，用慢火煮30分钟，然后放入酸菜、精盐，用中火煮15分钟，最后放入切好的萝卜叶即可。
营养：味道清淡可口，略有酸菜味。猪肚和萝卜都有健脾胃促消化的功效，食用后可促进消化，增加食欲。
营养小贴士：萝卜性平，味辛、甘，入脾、胃经，具有消积滞、化痰止咳、下气宽中、解毒等功效。萝卜还有防癌抗癌作用，所含的维生素c、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等
导读：健胃推荐菜一:健胃萝卜汤原料:猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，胡萝卜50克，萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。

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健胃推荐菜二：青柠饭
原料：泰国香米200克、青柠1个、精盐适量
做法：
1、将青柠的皮取下来，洗净、切末。
2、将泰国香米淘洗干净，加入青柠皮末和水，一起煮15分钟。
3、将煮熟的泰国香米做成饭团放到漂亮的餐盘中，放上几片青柠片作装饰即可。
营养：青柠含有丰富的维生素c，并有开胃理气的作用。青柠中柠檬酸的酸味更能刺激食欲。这款青柠饭适合加班熬夜导致食欲不振的上班族。
假期第一天愉悦私房菜
放假第一天，可以美美的睡个懒觉，早餐用简单的鸡蛋牛奶即可带过。打扫打扫房间、调整调整心情，在这样开心的假期，我们不妨尝试做做简单美味的私房小菜愉悦自己。
推荐菜一：小炒圆白菜
材料：肉馅鸡蛋圆白菜胡萝卜葱姜蒜末
导读：健胃推荐菜一:健胃萝卜汤原料:猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，胡萝卜50克，萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。

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调料：
1. 腌肉馅：白胡椒粉生抽料酒
2. 炒菜：郫县豆瓣酱蚝油生抽香油
烹饪方法：
1.肉馅中调入白胡椒粉、生抽和料酒，拌匀，腌一会儿;
2.圆白菜的叶片用盐水泡一会儿，之后流水冲洗干净后沥干，切碎。胡萝卜去皮切丁;
3.鸡蛋打散，倒入少许水、几滴料酒和一点点盐拌匀，上锅炒至基本凝固后用铲子拨散，盛出备用;
4.锅中倒一点儿油，将肉馅用中小火炒至变白后盛出;
5.重起锅倒油，小火煸香葱姜蒜末和郫县豆瓣酱。然后倒入胡萝卜，转中火把胡萝卜炒一小会儿后倒入圆白菜碎翻炒;
6.胡萝卜和圆白菜炒至将熟的时候倒入事先炒好的肉末和鸡蛋，快速翻炒均匀;
导读：健胃推荐菜一:健胃萝卜汤原料:猪肚1个，鸡腿肉200克，萝卜350克，酸菜100克，胡萝卜50克，萝卜叶、葱丝、生姜末、花椒、精盐、鲜汤各适量。7.调入蚝油和少许生抽;
【宅男宅女健胃食谱大比拼】8.再调入几滴香油，快速炒匀即可。
特点：咸香微酸，口感脆嫩。