红橙和血橙在外形、果皮颜色、果肉、果面肚脐等方面有所不同 。
1、外形:红橙的外形一般为圆形或近圆形 。而血橙的外形一般为短椭圆形或者是倒卵圆形 。
2、果皮颜色:红橙的果皮颜色和普通脐橙的颜色差不多 。而血橙的果皮颜色为紫红色,其中在这些血橙品种中,以资中塔罗科血橙的品质最为优良 。
3、果肉:红橙的果肉颜色大部分为粉红色或者是紫红色的,但也有少部分红橙果肉的颜色是红色的 。而血橙的果肉上面有比较明显的红色条纹 。
4、果面肚脐:红橙的表皮有肚脐 。而血橙则没有肚脐 。因此我们可以根据这些特征可以很快的区分这两种水果 。
红肉橙与血橙哪个营养价值高血橙的营养价值会更高一些
血橙(blood orange)是橙(Citrus sinensis)的变种,俗称红橙 。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液,较寻常的橙体积小;表皮通常有小凹点,但也可以是平滑的 。血橙首次出现在1850年的欧洲,新鲜的血橙是红色或橙色,有明亮的红色条纹,并且香甜多汁,有一种芬芳的香气,有几个品种是略呈椭圆形的,血橙大都无核 。血橙同时还能改善肤色,促进细胞再生 。
目前,有不少人将血橙与红肉脐橙混为一谈,实为两个不同的柑橘品种,血橙与红肉脐橙的主要区别有:
一是果外形略有不同:红肉脐橙为圆形或近圆形,血橙为短椭圆形或倒卵圆形 。
二是果皮色彩不同:红肉脐橙果皮与普通脐橙一致,只是果肉为红色,而血橙经过储存上血后,果皮呈现紫红色彩 。
三是果肉不同:红肉脐橙果肉为粉红色紫红色,为均匀的红色;而血橙有明显的红色条纹 。
四是营养素不同:红肉脐橙着色色素为番茄红素,而血橙色素为花青素,是柑橘中唯一含花青素类的品种 。
五是果面肚脐不同:红肉脐橙有闲脐;血橙没有肚脐 。
血橙和普通橙的区别是什么?1、外形区别
从它们的外形上看,它们大小还是有一定的区别的,血橙的果实一般要比普通橙子要小一点,血橙最大的果面只有75mm,而橙子的最大直径可达100mm,这也代表这它的单果平均重量也没有橙子高 。血橙的果皮一般较薄,捏下较软,而橙子的果皮一般较厚,捏下较硬 。
2、果肉颜色
果肉的颜色是血橙和其他普通橙子的显著区别,血橙既然名字带血,所以也要符合名称要求,它的果肉颜色是深红色或暗红色,且中间有红色的2条纹 。而普通的橙子果肉颜色是金黄色或淡黄的,所以在判断时,将其切开即可区分开 。
3、口感区别
血橙的口感和橙子也是有一定的区别的,普通的橙子味道酸酸甜甜,甜中带有一股酸味,它的酸甜比例在二八分或三七分,吃得多了口感会越来越酸 。而血橙的味道和橙子有很多的区别,它的口感更为香甜,酸甜比例高达一九分 。
血橙怎么保存时间长:
放在冰箱冷藏或是冷库保存 。血橙放在冰箱保存,可以存放一个月,放在冷库保存可以存放两个月的时间 。血橙也可以放在常温保存,这样能够存放十天 。购买的血橙需要及时享用,不要放置过久,以免血橙表面水分蒸发过多,吃起来影响风味和口感 。
血橙和普通橙子有什么区别?血橙是一种很常见的水果,从营养价值上来看,血橙比普通橙子要高得多,除了补充正常的维生素C外,还有更多营养价值功效 。
血橙和普通脐橙有什么区别
血橙与普通橙子来说,是橙的变种,俗称红橙 。
它们的区别主要有这几点:
一、从果型大小大小看,血橙的果子比脐橙要小一些,最大的果面直径只有75cm,而脐橙最大的果面直径能达到100cm 。
二、从成熟周期看,血橙比普通脐橙要晚熟一个月左右,血橙的自然成熟在元旦前后,而普通脐橙则在11月底左右,血橙比脐橙多一个月的自然成长周期 。
三、从营养价值上看,血橙的营养价值要高于普通脐橙,血橙除了富含丰富的维生素C外,还含丰富的维生素E、β-胡萝卜素,花青素苷和类黄酮等多酚化合物,具有抗氧化、预防心血管疾病和养颜美容的保健作用,血橙非常的适合老人,妇女和小孩儿食用 。生活常识
四、从果肉的颜色看,血橙的果肉呈紫红色,并且有明显的红色条纹,脐橙的果肉则是自然的金黄色 。
五、从口感上来看,个人认为血橙的口感比脐橙略胜一筹 。
血橙的营养价值
血橙较为出名的是资中出产的,它具有果实较大,色泽光滑,风味浓郁等等特点,是我们很多热爱血橙朋友的最爱,说了这么多它的特点,相信大家应该都迫不及待了,下面是血橙的具体营养价值的介绍 。
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