毛蛋是什么地方的特产 _毛蛋是哪里的特产

毛蛋是我国南京的特产。
毛蛋又被称为活珠子。是当鸡蛋即将废话成一个生命有没有完全形成，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物就叫做“活珠子” 。
“活珠子”是经过纯铜孵化发育而成的鸡胚胎，引起发育中囊胚在透视状态下像活动的珠子，所以将其称为“活珠子” 。
毛蛋又名旺鸡蛋、鸡仔蛋、毛蛋等。福建称鸡蛋胎，江浙一带又称喜蛋，是在越南等东南亚国家也很常见的汉族小吃。毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
毛蛋是哪里的特产??毛蛋是南京的特产。毛鸡蛋又叫做毛蛋、鸡仔蛋、旺鸡蛋等。不同地区对它会有不同的称呼，如福建叫它鸡蛋胎，而江浙皖一带又叫旺鸡蛋或者是喜蛋。它是由于鸡蛋在一系列孵化过程当中受到湿度、温度或某些病菌的不良影响，从而致使胚胎停止发育，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。
毛蛋的由来
毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响，导致鸡胚发育停止，死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。鸡蛋在转化成毛鸡蛋的过程中，其内在所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了，大部分的营养成分也流失了，因此，毛鸡蛋的营养价值是不能和鸡蛋相比较的。
毛蛋是哪里的特产毛蛋是我国南京的特产，当地人都爱吃毛蛋，也被称为活珠子。
【毛蛋是什么地方的特产】毛蛋，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形，蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹，这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子” 。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎，因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠，故称“活珠子” 。活珠子是民间一大补品，具有养颜美容、保健补血等功效，其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显着高于普通鸡蛋，是营养价值极高的补品。