发菜生长在哪里( 五 ) _发菜用途与产地

因此，数量较少且生长缓慢，再加上市场需求大，造成了野生发菜早在20年前就成为了国家一级保护植物。
保护野生发菜有什么意义？
了解了发菜之后，许多小伙伴可能会说：不就是在草里长的一种藻类吗？有什么好保护的？
其实，保护发菜的意义远比表面上看起来要长远的多。首先，发菜与草是共生关系，一大堆的草上还只有一点发菜，而且发菜分布的地方由于降水量少，土地贫瘠，所以草也大都是一堆一堆的，相互之间有很大的间隔。为了在挖掘发菜时尽可能地保留发菜的完整性，所以需要将草堆一起除掉。据统计，
每采集一两的发菜就要破坏5亩的草地（与草比较稀疏有关）。
所以大量的挖掘发菜，无疑加剧了原本就贫瘠的土地的沙化。
其次，发菜与草的共生还体现在：发菜有固氮的能力，而氮又是草的生长所必需的物质，所以即使不伤害草采集发菜，草也会因为贫瘠的土地而枯萎。
因此，本身发菜生长的地方就是容易土地沙化的地区，一旦将发菜采集，草的消失，也就意味着土地沙化的加剧。所以，保护发菜，有着极其重要的意义。
发菜虽然被列入了“保护植物”中，但其实它本质上并不是植物，而是一种细菌（也可以说是种藻类）。发菜因为其寓意好且味道鲜美，被大量的采集，以至于这种生长缓慢，而且对环境保护有着重要意义的藻类越来越少，最后成为了一级保护植物。不过好在发菜的人工养殖早已经开始了，所以现在我们依然是能够吃到发菜的，只不过不是野生的而已。