草莓储存方法是什么 _草莓保鲜的方法

草莓可以用保鲜袋封存、冷藏储存，也可以放在通风的地方等保存方法，可以使草莓保存2-7天。
1、保鲜袋封存：通常情况下，吃不完的草莓我们可以先用保鲜袋装起来并封口，这样存放的草莓可以在两天之内不变质。但是需要注意的是，封口的时候一定要检查是否封紧，不能留有缝隙。
2、冷藏储存：在天气比较炎热的状态下，吃不完的草莓需要装袋封口并及时放进冰箱冷藏，这样做是为了防止草莓水分流失，变干变色，同样也不能放置两天以上。
3、放置通风的地方：因为草莓当中含有大量水分，它的果皮非常薄，所以要避免碰撞，买回来第一时间放在通风的地方，即洗即吃，不能放置时间过长。
4、热处理储藏：在空气湿度比较高的情况下，草莓果实一般是在44摄氏度下进行热处理，可以减少草莓的腐烂；
5、脱乙酰甲壳素涂膜：这是一种高分子量的阳离子多糖，能形成半渗透性膜，并且安全无毒，用1%浓度的脱乙酰甲壳素涂在草莓果表面，并且在13℃下能减少草莓的腐烂率。
草莓如何保鲜储存1、保存在通风的地方：有时候买了很多的草莓，暂时无法吃完。如果想多吃几天，我们可以使用通风保存方法。但请记住，草莓不能用水接触。
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2、冰箱保存：保持草莓很长时间的最直接的方法是将它们放在冰箱里。我们可以将购买的草莓放入塑料袋中并密封袋口。这主要是为了防止草莓失水，然后将它们存放在冰箱里。冰箱的温度通常在0到3度之间。
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3、真空保鲜：我们都知道草莓是浆果，所以当暴露在空气中时它们很容易腐烂或变质。所以我们可以挑选一些完整的草莓，直接放入塑料袋，然后将塑料袋放入水中，塑料中的空气就会被挤出来，最后将塑料袋密封起来，这样就完成真空保存了。
草莓保鲜的方法草莓保鲜的方法
草莓保鲜的方法，生活中有些人非常爱吃草莓，草莓是一种很难保鲜的水果，新鲜的草莓因为有很多的水分，因此保存起来也相当麻烦，那么，以下来学习草莓保鲜的方法。
草莓保鲜的方法1方法一：
放在通风的地方。如果天气不冷不热，可以把草莓放在比较通风的地方，一般能保存1--2天。
方法二：
放在冰箱里。如果天气比较热，可以把草莓放到冰箱里储存，要把草莓装入大塑料袋中，扎紧袋口，防止失水，干缩变色，然后在0-3℃的冷藏中贮藏，保持一定的恒温，切忌温度忽高忽低。
【草莓储存方法是什么】方法三：
使用保鲜膜。如果吃不完的草莓，可以用保鲜膜封起来，能保证一天不变色不缩水。在使用保鲜膜时要包结实了，不要有缝隙，否则会影响效果。
方法四：
放在密闭的容器里。贮存草莓之前，要把草莓擦拭干净，而且不要把草莓碰坏了，要不然草莓会坏的比较快。如果是冬季，要把草莓放到密闭的容器里保温，尽量保证草莓的贮存温度在零度以上。
挑选草莓的注意事项
1、选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。
2、选择完整的草莓，没有破烂的地方，带着叶子和叶蒂的草莓更方便保存。
3、买回的草莓不要一次全部清洗，吃多少洗多少，剩下的没有沾水，所以更方便保存。
草莓的保存时间和温度
保存草莓不宜放在温度高的地方，草莓适宜在10度以下、0度以上的阴凉处保存，温度过高会使草莓容易腐烂变质。草莓采后于-3℃下贮藏4天即可发生冻害，而温度>5C时腐烂严重，接近冰点-1.0℃时，可贮藏1个月左右。
因此，草莓同其他大多数果实一样，在不受冻害的情况下，贮藏温度越低越好。湿度对草莓贮藏来说十分重要，高湿或积水对草莓贮藏极为不利。其组织幼嫩，极易产生机械伤，高湿极易腐烂，并产生异味。