使西红柿早熟早红的物质,是涂抹在西红柿的表面的“乙烯”,乙烯是一种植物的`生长激素,不是化学物质,更不是动物激素 。使用这种植物的生长激素,是因为西红柿本身的成熟过程靠自身体内的乙烯来完成,人为加入乙烯之后,对西红柿的成熟可以起到“催促”的作用 。乙烯对人体并无伤害,在自然情况下可以挥发,所以可以保证安全 。
总结:西红柿可以做菜做汤,它的做法很多,不同的搭配有着不同的功效,文章中推荐的是防癌养生食谱 。
西红柿能放冰箱冷藏吗?我们都习惯把水果蔬菜放进冰箱里面保鲜,但其实有些水果蔬菜并不适合放在冰箱里的 。那么,西红柿就是其中一种,不建议放进冰箱的蔬果 。
这是由于西红柿在经过低温冷冻之后,肉质会呈现水泡状,显得软烂,可能会出现散裂的现象,西红柿的表皮还可能会出现黑斑、煮不熟、没有鲜味的情况,严重的就会腐烂变质 。那么西红柿需要如何进行保存呢?下面就给大家介绍一下:
1、常温下保存
将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存,能防止空气进入西红柿,也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发,能保存大概1周左右 。
2、塑料袋中保存
将完整的五六分熟的西红柿,放进塑料食品袋中,扎紧口,放置在室温阴凉处 。并且每天打开袋子1次,通风换气5分钟左右,如果塑料袋中有水,可以用毛巾擦干或换一个塑料袋 。
最终温馨提醒一下,蔬菜水果类食物都是建议吃新鲜的,那样才健康又营养,将西红柿放置时间越长,营养成分流失越多,也容易腐烂变质,变质后的西红柿是不能再吃的 。
西红柿能进冰箱吗西红柿可以放冰箱,但是一般不建议放冰箱,即使放进冰箱,时间也不能太长,否则容易冻伤 。番茄即西红柿,是一种一年生或多年生草本植物,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季 。
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带 。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地,至今仍有大面积野生种的分布 。番茄属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种 。前者果实成熟时有多种颜色,后者果实成熟时为绿色 。番茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成,大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群 。普通番茄群中包括:普通番茄、细叶番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凯番茄、多毛番茄;秘鲁番茄群中包括智利番茄和秘鲁番茄 。
西红柿能不能放冰箱 冰箱能放西红柿吗1、西红柿不能放冰箱 。
【西红柿可以放冰箱吗】 2、西红柿内部细胞比较松散,而且细胞壁很薄,含自由水较多,放冰箱容易使细胞结冰膨胀,从而细胞破裂导致变质 。且表面会出现黑斑,这样的西红柿不但没有鲜味,口感极差,而且也丧失了营养价值 。
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