普通的茶叶保质期在1-2年不等 , 但茶叶保质期与茶的品种有关 , 不同的茶保质期也不一样 。普洱茶、黑茶等属于全发酵产品 , 保质期可达10~20年 。类似的茶叶还有像武夷岩茶大红袍等半发酵茶 , 这类茶叶只要存放得当 , 能提高茶叶品质 。
茶属山茶科山茶属植物 , 分布于中国长江以南各省的山区 , 茶按制作工序分为绿茶、白茶、红茶等六大类 。茶叶可作饮品 , 含有多种有益成分 , 并有保健功效 。
茶叶源于中国 , 茶叶最早是被作为祭品使用的 。但从春秋后期就被人们作为菜食 , 在西汉中期发展为药用 , 西汉后期才发展为宫廷高级饮料 , 普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事 。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址 , 已有6000多年的历史 。
储存技巧:
1、一般而言 , 保存茶叶的容器以锡罐、坛、有色玻璃瓶为最佳 。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等 , 其中竹盒不宜在干燥的北方使用 。塑料袋、纸盒最次 。
2、茶叶数量并不多的 , 可以把茶盒放到冰箱中保存 , 这样保存的茶叶可以让茶叶干燥无异味 。
【茶叶的保质期一般是多久】3、茶叶的包装材料要求无异味 , 有良好的防潮性能 , 盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭 , 减少与空气接触 , 要求存放在干燥、清洁、无异味的地方 。
4、用生石灰或高级干燥剂 , 如硅胶吸收茶叶中的水分 , 保藏效果较好 。
茶叶一般保质期多久一般情况下是12个月 , 但这个保质期并不是说 , 时间到了 , 茶叶就不能喝 。过期与变质是不能划等号的 。
不同种类的茶叶 , 存放都有着各自的要求 。而不同茶类 , 不适合饮用时也有各种征兆 。
当绿茶存放时间太久 , 不适合饮用时 , 首当其冲的是它的鲜爽风味消失 。
黄茶 , 与绿茶相似 , 当它的茶汤鲜爽感不再 , 汤水寡淡无味 , 说明茶已不再适合饮用 。
红茶 , 若是淳和感消失不见 , 说明在存放的过程中 , 它已经渐渐丧失了风味物质 , 走向衰败 。
武夷岩茶 , 它的茶香和茶汤里出现大量的青味 , 说明返青情况较为严重 , 这时候再重新返工 , 也是于事无补 , 只能丢弃 。复焙 , 只适合在初步返青时操作 , 而不适合严重返青 。
白茶与黑茶不适合饮用时 , 茶味里会出现霉味 , 茶汤变得酸涩 , 不再拥有柔滑细腻的汤水 , 这类茶在长期存放时品质发生巨大变化 , 不再适合保存 。
茶叶保质期一般多久一般来说 , 不同品种的茶叶保质期也不相同 。举个例子来说 , 在密封保存的情况下 , 绿茶的保质期一般是一年左右 。而很受西南地区人民喜爱的砖茶和发酵茶则可以保存十年以上 。
像普洱和红茶 , 就没有具体的保质期 。因为这种类别的茶 , 放得越久 , 茶汤越香 。所以茶叶的保质期不会都一样 , 不能一概而论 。
茶叶的保质期一般是1-2年左右 。一般来说 , 存放茶叶得当 , 能够提升茶的品质 , 将茶装入铁罐内 , 用抽气机抽去罐内空气焊好封口 , 适用于家庭保管 , 茶叶受潮后要及早处理 , 方法是将茶叶放在铁筛用文火烘 , 晾凉后收藏即可 。茶叶的保质期一般为1年到10年不等 , 有的茶叶只要贮存得当可以长期储存 , 没有明确保质期 。绿茶保质期为18个月左右 , 白茶没有明确保质期 , 黄茶保质期为1年左右 , 乌龙茶保质期为18个月左右 , 红茶保质期为24个月 , 黑茶保质期可以达到10年左右 。
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