【腌芒果的做法是怎样的】芒果所带有的维生素D的前体胡罗卜素成份非常高,它的维他命C成分都不低 。还带有矿物、蛋白、人体脂肪、糖原等,也是其关键营养元素芒果是一个有周期性的新鲜水果,并不是每时每刻就能品尝到的,而腌渍芒果就能非常好的处理这一问题了,自做的腌芒果能够依据自身的口感和目光来选择芒果 。
1. 芒果去皮去籽后,切割成片状状,放进大中型器皿中,先洒盐(我的是生盐,不必过多,要不就会很咸,就需要用来泡茶),密不可分地盖好外盖后,拿起來全力的前后左右晃动(约10分钟) 。这一「去苦口水」的姿势一定要做得完全,腌渍出的芒果才会美味 。
2. 将做法1静放约1.5小时后,扔掉器皿内的苦口水,有完全进行做法1的流程,这时的青芒果将展现当然艳丽的绿色 。
3. 将做法2的芒果装进擦干净、无水份的玻璃器皿中,倒进白砂糖(最好是葡萄糖,但是我的是白砂糖,先放一些,泡了一段時间如果感觉不足味还可再放糖)另加几株话梅味儿会更好,再加凉了的沸水以能彻底侵泡罐里的芒果为标准,后封死罐口,放进电冰箱一段時间就可以拿出来吃完 。
实际上做腌芒果也不是很繁杂的,要是花一点时间花点思绪迅速就能学会了,之后也不必担心吃不上芒果了,假如不久买的芒果味淡得话,还可以用于腌渍以后再吃,味儿也是十分非常好的,可是还要注意了,针对女性朋友而言,生理期的情况下就不必吃芒果了,是会活血的 。
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