海带属于海鲜吗

海带不属于海鲜,海带是多年生大型食用藻类,是生活在海中的一种植物,与海鲜的性质是不一样的,海鲜一般指的是生活在海中的动物,比如蚌、蟹、虾、生蚝、鱼类、贝类等 。
海带是食用藻类,生长在水温较低的海中 。海带藻体是长条扁平叶状体,颜色为褐绿色,在叶片中部有两条纵沟贯穿,形成中部带,一般宽为12-25cm,长为1.5-3m,最宽为50cm,最长为6m 。
海带的矿物质含量丰富、蛋白质适中、热量低,是一种很好的天然海洋食品 。海带虽然成本低廉,但营养价值高,是一种重要的海生资源 。它可以食用,可以做成的美食有三鲜海带丝、糖醋海带、海带松等 。
海带也算是海鲜?一般不这么认为 。
海鲜(hoisin)又称海产食物,包括鱼类、虾类、贝类等品类 。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。
狭义上,只有新鲜的海产食物才能称为海鲜,海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜 。
海带属于海鲜吗?不是 。
海带不算海鲜,海带属于海产品中的一种 。海产品是指海洋中可以食用的海洋植物、海洋动物,如海藻、紫菜、基围虾、生蚝等 。
海带只是生长在海中的植物,虽然海鲜广义上是指海洋中可食用的动物或植物原料,但是海鲜狭义上是指生活在海洋中可以食用的动物原料,如贝类、海虾、海鱼等,所以海带从狭义层面上来说不属于海鲜 。
太平洋西北部是海带的集中生长地,世界上绝大部分海带种类在这都有分布,其中,经济价值最大的海带分布于俄罗斯鞑靼海峡西部沿岸、彼得大帝湾和日本北海道等沿海海区 。
关于海带
【海带属于海鲜吗】海带是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻,是一种可食用海藻 。海带囊泡藻界,不等鞭毛门,褐藻纲,海带科 。孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20m 。分叶片、柄部和固着器,固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成,叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔,可分泌滑性物质 。