沙田柚是哪个地方的特产( 二 ) _沙田柚产地在哪里?

沙田柚最正宗的产地是哪里沙田柚因广西容县沙田村最先种植故称做沙田柚。沙田柚原名杨核子，发源于广西容县。
主要产地集中在中国南方，如福建、广东、广西、江西、湖南、浙江、四川。国外优质柚子产地首推美国，另外古巴、南非、巴西、阿根廷以及日本也是柚子的主要产区。因此．柚子可算是国际上大众化的果品之一。
种植历史
沙田柚原名羊额籽。相传旧时容县沙田村有个在外地做官的夏纪纲带回两株杨核子苗，种植于塘边肥沃的土壤上，并嘱家人精心护理。杨核子本来又酸又涩，为了改变果子品质，经过苦心栽培，终于培育成脆嫩香甜、蜜味可口的果子。资料记载，容县松山公社沙田大队沙田柚的栽培，已有二百多年的历史。
生长习性
喜温暖潮湿的气候环境，气温在摄氏13-6度，雨量年平均在1000-2000毫米的地带，都适宜它的生长发育，最适宜的温度是21-29度。对地势要求不严，平原、沙滩、丘陵、低山、海拔500米以下，坡度不超过25度的山地均可栽植。对土壤要求不严格，土壤pH值以5.5-6.5为宜。冲积土、红黄壤、紫砂土、菜园土，只要土层深，排水好，均可栽植。土质以沙壤土最好。
类别
沙田柚以果肉风味分为酸柚与甜柚两大类，或以果肉的颜色分为白肉柚与红肉柚两大类，也有以果形分为球形柚或梨形柚两大类。
不论酸柚与甜柚都包括有白肉与红肉、球形与梨形柚类，甚至还有乳黄色果肉的。至于红肉柚的果肉有淡红至紫红色。酸柚的果形通常多为扁圆形或圆球形，果皮较厚，含油份较多，果肉味酸至甚酸，有的尚带苦味及麻舌味。酸柚常用作砧木嫁接柚类。
如何选购袖子
首先，好柚子“身材”一般比较匀称饱满、上尖下宽，表皮薄而光润、色泽淡绿或淡黄。
其次，成熟的袖子闻起来芳香浓郁。
另外，用手指按一按，果皮下陷没有弹性则说明皮厚、质量较差。
怎么剥柚子
首先用刀在柚子的表皮中心划一圈，深度为一厘米左右；
接着在圈的两侧中间划个一厘米深的十字；
然后从十字中心点开始往外剥皮；
最后把瓤掰开后去除外面。
中国栽培柚子树的历史是很悠久的，远在公元前的周秦时代就有种植。著名的柚子产地有：江西赣州的南康甜柚、吉安的井冈蜜柚、广东梅县沙田柚、广西容县沙田柚和福建平和县的琯溪蜜柚最为闻名，广东梅县更有“中国柚子之乡”的美誉。
梅县沙田柚是哪里的特产沙田柚是梅州特产，当地人称之为金柚。沙田柚原产于广西容县，由于梅州人引进后，进行数百年的技术改进和品种改良，使得梅州成为中国最大的梅州沙田柚生产基地。
沙田柚什么时候成熟？
沙田柚属中熟柚子品种，一般情况下都是4月左右开花，果期10月下旬以后， 11月中旬是最佳收获期，虽然在中秋节左右已有上市，但中秋节前的沙田柚不太好吃，霜降之后摘的沙田柚比较好，成熟的果面稍微显深色的橙黄色，皮厚，外观不是特别光滑，果型为梨形的居多。
沙田柚怎么挑选才好？
其实大家最关心的还是怎样才能挑到一个有甜又有水分的沙田柚吧？不急马上教你。
1、表皮：沙田柚在挑选的时候要看表皮，如果比较粗糙、太黄，可能是因为放置时间较长或者生长的不好，而表皮细洁、成淡黄或橙黄色的柚子成熟好、汁多味甜。
2、重量：沙田柚较重的含水分较多，比较好吃，同样大小的柚子先用手掂量下，再掂量第二个，注意不要同时使用左右手比较，因为左右手的感觉可能不同。
【沙田柚是哪个地方的特产】3、形状：沙田柚在挑选的时候要看形状，上尖下宽、底部扁圆，选颈短底平的柚子较好。另外，还可以用手挤压，不易按下的说明瓤紧实，肉是又甜又嫩，这样的柚子才好吃。