泥蒿和茼蒿的区别 _泥蒿和茼蒿的区别泥蒿怎么做好吃

泥蒿和茼蒿首先是种植方式的不同，茼蒿是人工种植的，泥蒿是野生的；其次是食用部位的不同，茼蒿是一种食叶植物，泥蒿是食茎植物；最后是口感的不同，茼蒿因为是食叶的，所以口感没有食茎的泥蒿口感脆。
泥蒿是菊科、蒿属，多年生草本植物。泥蒿的种子、根、茎均可繁殖。多生于水边堤岸或沼泽中，野生种广泛分布于东北、华北、华中地区。
在中国古代，茼蒿是宫廷的佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香的特点，茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、蓬花菜、桐花菜。
泥蒿和茼蒿的区别是什么？【泥蒿和茼蒿的区别】泥蒿和茼蒿的区别是：
1、泥蒿和茼蒿可能对于我们来说最大的区别就是食用的部位不一样。虽然两种都是生活中常见的食物，但还是有很多人分不清它们的区别。
2、茼蒿是一种食叶植物，泥蒿是食茎植物。茼蒿是人工种植的，泥蒿是野生的。
3、茼蒿，别名蓬蒿，原产于我国，是草本植物。它有蒿之清气，菊之甘香。因其叶形似菊，又称菊花菜。而泥蒿会散发出一种特殊的香气，一般都是吃它的茎。泥蒿口感生脆，和肉类炒在一起的时候，味道鲜美，令人唇齿生香，回味无穷。
4、泥蒿，又名芦蒿、是生长在长江边沙滩上的一种外形似茼蒿的野菜，有独特的清香，因为它的味道有一点类似泥土的清香，所以被称为泥蒿，因为味道独特，却又入口清爽脆嫩，很受湖北人喜爱。
5、泥蒿和茼蒿的区别不仅在外貌上，还是在种植方式上还是有所区别的。因为泥蒿根本不需要我们种植，它是只要那里的土壤适合它发芽，它就可以随处生长，但是蓬蒿就不同了，它需要人工种植。而且相对来说，茼蒿的气味比较香，人们更喜欢用蓬蒿来做美味的佳肴。
泥蒿和茼蒿的区别泥蒿怎么做好吃茼蒿是一种食叶植物,泥蒿是食茎植物。
茼蒿，别名蓬蒿，原产于我国，是草本植物。它有蒿之清气，菊之甘香。因其叶形似菊，又称菊花菜。
泥蒿会散发出一种特殊的香气，一般都是吃它的茎。泥蒿口感生脆，和肉类炒在一起的时候，味道鲜美，令人唇齿生香，回味无穷。
最经典的做法是：泥蒿炒腊肉
1、备泥蒿。
2、取一根泥蒿去叶不要，折断老的一端不要。
3、嫩的一部分用手折成寸段。
4
备好图中食材。泥蒿、腊肉、红辣椒、姜洗净。
5、红辣椒切小块，姜切片。
6、腊肉去皮(不要)，再切薄片。
7、锅里放入油烧热，倒入腊肉。
8、腊肉煸炒吐油。
9、把炸出来多的油，倒进净碗中。
10、锅里留腊肉、少许油，加入姜片、红辣椒炒香。
11、倒入泥蒿翻炒。
12、加白糖炒匀断生。
13、加入盐炒匀。
也可凉拌
1 洗净的泥蒿切段。
2 锅中注入适量清水，加少许食用油和盐煮沸。
3 倒入泥蒿拌煮至熟透。
4 捞出后沥干水分。
5 将泥蒿装入碗中。
6 碗中加入蒜蓉、朝天椒末。
7 再加入盐、鸡粉、辣椒油调味。
8 淋入花椒油、芝麻油。
9 搅拌至入味。
10 装盘即成。