五粮酒是哪几种粮食 _五粮液哪五种粮食

五粮酒是高粱、玉米、大米、小麦和糯米这五种粮食。从1959年开始，五粮液一直是高粱、玉米、大米、荞麦、糯米这五种粮食，虽然口感不错，但是回味具有淡淡的苦味，后来到了1974年，经过不断地试验和调配，五粮液的配方才更换成了高粱、玉米、大米、小麦和糯米，在原来的基础上，摆脱了苦味。
五粮液是中国代表性的白酒，具有非常悠久的酿造历史，它是在独特的自然环境下酿造而成的，经过陈年老窖的发酵、长时间陈酿、精心调制而成，香味悠久，味道醇厚，入口甘甜，每一部分都恰到好处，具有独特风格，因此才在世界上有了如此大的声誉。
五粮液的五粮是哪五粮？【五粮酒是哪几种粮食】五粮液的五粮是：高粱、大米、糯米、小麦和玉米这五种粮食。五粮液运用600多年的古法技艺，集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华，在独特的自然环境下酿造而成。
并且现在的五粮液主要靠陈酿勾兑而成。五谷酿出的五粮液原酒被称为“基础酒”，“基础酒”按质分级分别储存，储存期满后，勾兑人员逐坛进行感官尝评和理化分析，根据不同产品在质量和风格上的要求进行勾兑组合，才为成品五粮液。
五粮液的前身本叫“姚子雪曲”，后因其以五种粮食酿制而成，遂名曰“五粮液” 。
五粮液的保质期是：
五粮液白酒酒精度≥10%vol，均不用在包装上标注保质期，既没有保质期。
但是，不是说不设保质期，白酒越存越好，无限期的保存下去。拾酒哥根据多年的喝酒、存酒经验与你一起来分享。
根据白酒酒精度数确定存放年限。
1、一般酒精度数40%vol以下，存放条件良好的情况下三年左右，酒的指标变化最好，随着存放时间的延长，酒质会慢慢下降，变得寡淡无味。
2、一般酒精度数40%vol以上的白酒，酱香型白酒可以多放几年，八-十年为宜，53%vol以上可以更长一点；浓香型白酒等其他香型白酒以八年为限，久存无益。
五粮液哪五种粮食五粮液的五种粮食分别为大米、小麦、糯米、玉米、高粱。五粮液，四川省宜宾市特产，中国国家地理标志产品。以五粮液为代表的中国白酒，有着4000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。
五粮液酒产自世界十大烈酒产区之一、中国酒都宜宾，以古法工艺配方酿造而成，是世界上率先采用五种粮食进行酿造的烈性酒，其多粮固态酿造历史传承逾千年。在五粮液酒的生产过程中，总结提炼出“酿、选、陈、调”四字秘诀，其酿酒古窖池群始于明洪武元年（1368年），活态酿造延续至今，是全国重点文物保护单位；其传统酿造技艺被认定为国家级非物质文化遗产。五粮液是中国浓香型白酒的典型代表与民族品牌，多次荣获“国家名酒”称号，并首批入选中欧地理标志协定保护名录。
五粮液是用那五种粮食酿造的?集高粱、大米、糯米、小麦和玉米酿造的。
五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，以“包包曲”为动力，经陈年老窖发酵，长年陈酿、精心勾兑而成，并以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面”的独特风格闻名于世。
以五粮液为代表的中国白酒，有着3000多年的酿造历史，堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一。晚清举人杨慧泉品尝了该酒以后说：“如此佳酿，名为杂粮酒似嫌凡俗，而姚子雪曲虽雅，但不能体现此酒的韵味。此酒是集五粮之精华而成玉液，更名为‘五粮液’是一个雅俗共赏的名字。”
扩展资料：
五粮液酒继1915年首获“巴拿马万国博览会”金奖之后，相继在世界各地博览会上共获39次国际金奖。1995年，五粮液在“第十三届巴拿马国际食品博览会”上再获金奖，并被第五十届世界统计大会评为“中国酒业大王” 。
2002年6月，五粮液在巴拿马“第二十届国际商展”上，再次荣获白酒类唯一金奖。同时，五粮液还四次蝉联“国家名酒”称号，四度荣获国家优质产品金质奖章，“五粮液”商标1991年被评为首届中国“十大驰名商标” 。
参考资料来源：百度百科_五粮液