如何贮藏散装白洒？ _我想用两个300斤的瓦罐装600斤散装白酒埋在地下窖藏，不知道要怎么密封，选怎样的环境。请

如何贮藏散装白洒？建议用小酒坛可装100-300斤酒的酒坛暂时保存，如果使用大酒坛装，因为开坛的次数太多，酒气跑掉，可能会让酒味寡淡。
1.盖严，每次售取酒后，都要将酒容器的盖盖好，封严，以防挥发，减少酒的风耗。
【如何贮藏散装白洒？】
2.勿装太满，容器不要装得太满，以免气温升高造成酒的外溢。另外还要经常检查盛酒的容器，如发现渗漏，要及时采取措施措施处理。
3.减少损耗，售取酒时不能距离容器太远，并要用酒盘接酒。售取酒的工具用完后要及时放回缸内，以保持工具的潮湿，减少酒的皮沾。随着科技技术的不断发展，机械化、自动化的贮售酒工具将日趋增多，要很好的学习和掌握其使用方法。
我想用两个300斤的瓦罐装600斤散装白酒埋在地下窖藏，不知道要怎么密封，选怎样的环境。请各位指教！型白酒并不是时间越长越好，年份酒主要是指酱香型的高度酒，所以你要是放低度浓香洒就算了，20年会变质，放高度的还可以，但是意义不大，最好放酱香的，但是好一点的酱香酒要50元以上，成本有点高了。
上百年的酒坛子、完好无损、值钱吗？。坛子不值钱。里面的酒值钱看多大的坛子了~一般酒窖地下储存的都是大坛酒。200~300斤的小坛酒民间基本没有保存这么久的。100年早已挥发了白酒只有酱香酒是越放越值钱的，因为有酒菌生长，最后会变成老酒。其他香型的越放越淡，10年左右的密封不好估计就要挥发一两。所以真正放100年的酒其他香型是没有的您说的如果是酱香酒，有可能是用百年老酒勾兑出来的坛子不值钱。
里面的酒值钱看多大的坛子了~一般酒窖地下储存的都是大坛酒。200~300斤的小坛酒民间基本没有保存这么久的。100年早已挥发了白酒只有酱香酒是越放越值钱的，因为有酒菌生长，最后会变成老酒。其他香型的越放越淡，10年左右的密封不好估计就要挥发一两。。
怎么密封坛装白酒坛装白酒密封方法:
一.用一块或者一张韧性较好的纸，例如牛皮纸覆盖坛口第一层，上面再覆盖保鲜膜或者塑料膜，把酒坛口盖好，覆盖的纸和塑料膜要超过坛颈部，再用绳子围绕坛口绕圈系牢系好。长期储藏的酒坛最好在上面用稠泥覆盖加固，可以起到更好的加固和密封作用。
窖藏酒坛的可以在坛口最外层覆盖红绸布，这样既美观又大方。
二.发泡塑料酒坛封口盖，属于对陶瓷酒坛封口包装的改进。其特征在于用发泡塑料在酒坛盖模腔中发泡成型，其形状与原有泥黄相似。发泡塑料可以是PE，发泡率最好为45倍。其实用新型具有密封性能好，节约大量优质农田土壤、减轻包装劳动强度、提高包装美观和身价等优点，实现了酿酒包装标准化。
扩展资料:香味成分白酒香味成分种类有:醇类、酯类、酸类、醛酮类化合物、缩醛类、芳香族化合物、含氮化合物和呋喃化合物等。醇类除乙醇外，最主要的是异戊醇、异丁醇和正丙醇，在浓香型和酱香型白酒中还含有一定量的正丁醇，属于醇甜和助香剂的主要物质来源，对形成酒的风味和促使酒体丰满、浓厚起着重要的作用；醇类也是酯类的前驱物质。酯类是具有芳香的化合物，在各种香型白酒中起着重要作用，是形成酒体香气浓郁的主要因素，己酸乙酯、乳酸乙酯和乙酸乙酯是白酒的重要香味成分。
酸类主要是乳酸、乙酸、丁酸和己酸等有机酸类，影响白酒的口感和后味。是影响口味的主要因素。醛酮类化合物包括乙醛、2，3-丁二酮和3-羟基丁酮等。
缩醛类乙缩醛含量最多。4-乙基愈创木酚、苯甲醛。香草醛和酪醇等芳香族化台物是酱香型白酒的重要香味成分，β-苯乙醇在豉香型白酒中含量最高，而在米香型酒中次之。
含氮化合物主要是四甲基吡嗪、三甲基吡嗪和2，6-二甲基吡嗪。呋喃化合物中以呋喃甲醛较为突出，是酱香型白酒的特征成分之一。定义新中国成立后，用白酒这一名称代替了以前所使用的“烧酒”或“高梁酒”等名称。由于酿酒原料多种多样，酿造方法也各有特色，酒的香气特征各有千秋，故白酒分类方法有很多。
按最新的国家标准，将蒸馏酒分为白酒和其它蒸馏酒。白酒的定义是:以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质糖质原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类白酒。其它蒸馏酒其它蒸馏的定义是:以谷物、薯类、葡萄及其它水果为原料，经发酵、蒸馏而酿制而成的、高度含酒精18~40%酒按所用的原料不同，又有白兰地、威士忌、俄得克和其它蒸馏酒如朗姆酒。下面主要介绍中国的白酒种类。