不同品牌的月饼的保质期不尽相同,一般来说,没拆开的月饼保质期是20~90天 。月饼的保质期主要其里面的馅的影响,同时也受包装的影响 。比如鲜肉月饼的保质期只有1天,散装的月饼不低于10天,盒装月饼不低于25天 。
月饼过期了不建议食用 。月饼的保质期一过,也就说明该食物已经没有了安全保证,虽然有些月饼过了保质期之后也还可以吃,但是食用之后没有保障,所以一般是不建议食用过了期放月饼的 。
月饼如何保存:
1、月饼最好保存在低温、通风、阴凉、干燥的地方,而且需要单独存放,避免快速腐败 。
2、有些月饼不宜直接室温保存,很容易腐败,最好放在冰箱里保存,比如冰皮月饼,鲜肉馅月饼等,而且需要用保鲜膜包装好,控制好冰箱温度,不宜太低 。
3、月饼在存放时一定要防止老鼠和蟑螂,需要隔离存放,不可随意保存,防止月饼被破坏或污染 。
月饼一般的保质期有多久?一般来说,没拆开的月饼保质期是20~90天 。月饼的保质期主要其里面的馅的影响,同时也受包装的影响 。
水果馅儿的月饼大概只能保存一个月左右,而豆沙、红枣等甜味的糖馅稍微长一些 。其中,冰皮月饼保质期最短,仅仅只有15~20天,而且还需放冰箱中保存才能放这么久 。
已经拆开的月饼在常温下一般仅仅能存放几个小时,放在冰箱中也仅仅能多存放两天左右 。所以,拆开后的月饼最好是尽快吃完 。
扩展资料:
月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右 。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风;另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化 。
月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼因皮酥松,最容易破碎 。如果饼皮脱落,不仅影响外观,而且影响口味、质量,并且易受潮变质 。
【月饼保质期一般多久】月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方 。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小时取出,可保证它的口味 。
在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃 。
月饼存放时,不宜与其他食品、杂物放在一起,以免串味,失去应有的口味和特色 。
一般月饼的保质期是多久一般来说,未开封的月饼保质期为20~90天 。月饼的保质期主要受里面馅料的影响,也受包装的影响 。
水果馅的月饼只能保存一个月左右,豆沙、红枣等甜糖馅的则略长 。其中冷冻月饼的保质期最短,只有15~20天,还需要放在冰箱里才能保存这么久 。
打开的月饼在常温下只能保存几个小时,在冰箱里只能再保存两天左右 。所以,打开的月饼最好尽快吃完 。
月饼的保质期一般是多久?月饼的保质期大多在50天至90天之间 。
因为月饼内的馅料不同,保质期也有区别,一般而言,干果作馅的月饼保质期就长,蛋黄、水果的就短,而巧克力馅的最好冷藏 。
月饼的饼馅一般分为软硬两种,软馅中含水分较多,只能保存7到10天左右,而硬馅月饼则可保存1个月左右 。盒装月饼,应将盒盖打开,使其通风;另外,因月饼中含脂肪较多,存放时还应注意避光,以防油脂氧化 。
扩展资料:
月饼含有丰富的油脂和糖分,受热受潮都极易发霉、变质,所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方 。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室,食用前一小时取出,可保证它的口味 。
在25℃的气温环境下,杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右;豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼,存放时间则不宜超过10天;如果气温超过30℃,月饼存放的时间还应该适当缩短,一般不宜超过7天;至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼,应随买随吃 。
月饼一般保质期多久月饼的保质期一般是20-90天 。月饼的馅不同和包装程度不同,它的保质期就会有所不同 。
1、在大冬天气温比较低下,月饼的存放时间会延长一些,如果月饼没有拆开,馅是不带水分的,而且都是一些芝麻、坚果馅的,可以存放1-3个月左右 。
2、如果在大夏天,气温超过30摄氏度以上,月饼存放的时间还应该适当缩减一些,不宜超过7天,如果还是拆开的月饼最好一天内吃完 。
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