请问香酥脆枣是油炸的吗香酥脆枣是油炸的，而且是经过真空油炸的，是很好吃的一种零食，它是用冬枣加工而成的 。冬枣一般在阳历10月-11月份自然成熟，因北方天气入寒较早，因此得名“冬枣” 。
冬枣的最大特点是维生素C含量极高，每100克果肉维生素C含量高达380-600毫克 。
酥脆枣怎么去种植?酥脆枣种植方法如下:园地选择:选交通便利、排灌方便、光照良好和土层较厚的地方建园较好，紫色叶岩地亦能种植 。栽植技术:选用生长健壮，无病虫害的2年生壮苗建园，要求苗粗0.8厘米，春季萌芽前1周栽植 。
定植要求撩壕
8.0厘米×80厘米、肥多和水足 。按2米×3米株行距定植，667平方米栽110株，栽后浇透水1次 。肥水管理:深秋或早春土壤解冻后对距枣树主干1米处至树冠投影外围区域耕翻25厘米，以消除浮根，促使根系下扎，增加土壤通透性，消灭土中越冬害虫 。春季萌芽前树盘盖黑地膜，防止杂草滋生和促进枣树根系生长 。枣果收获后的9月下旬至10月上旬，在栽后一二年内每667平方米施基肥2000公斤～3000公斤，栽后3年施基肥4000公斤～5000公斤 。
追肥应在萌芽前、初花期和果实膨大期进行，并结合叶面喷肥 。整形与修剪:该品种树形宜采用自由纺锤形或开心形 。纺锤形具体操作方法是在距地面40厘米～60厘米以上，每隔30厘米选留1个大型结果枝组，长度为60厘米左右 。
各大型结果枝组的结果枝一般下层四五个，上层2个～4个，使结果枝组在主枝上不拥挤、不交叉，树冠生长达到要求后落头回缩 。对各大型结果枝组之间没有利用价值的交叉枝、直立枝等，应提早从基部疏除 。结果枝组结果能力下降时，可从基部选留适当的枝头重新培养 。
夏季摘心、花期环剥和喷赤霉素均能增加产量 。提高坐果率花期进行环割剥、摘心、喷水、喷每升10毫克～15毫克的赤霉素及放蜂等，均可提高坐果率 。病虫害防:治萌芽前喷2次4波美度～6波美度的石硫合剂 。
【脆枣在什么时候成熟】5月～7月份每隔15天～20天喷1次1000倍液敌杀死加1500倍液灭幼脲3号液，防治枣瘿蚊、枣步曲和枣芽象甲等害虫 。8月份以后，喷2次～4次40%多菌灵800倍液或25%粉锈宁液，防治枣锈病、枣炭疽病等 。采前15天禁用农药 。