胭脂果的食用价值分析( 四 ) _胭脂的药用价值

男性得了脂肪肝，就要养肝护肝，养肝护肝，首推山楂。山楂，能助消化，具有养肝去脂功效。山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯，有效防治动脉粥样硬化；山楂还能通过增强心肌收缩力、增加心输出量、扩张冠状动脉血管、增加冠脉血流量、降低心肌耗氧量等起到强心和预防心绞痛的作用。
此外，山楂中的总黄酮有扩张血管和持久降压的作用。山楂具有活血化淤的作用，是血淤型痛经患者的食疗佳品。血淤型痛经患者常表现为行经第1～2天或经前1～2天发生小腹疼痛，待经血排出流畅时，疼痛逐渐减轻或消失，且经血颜色暗，伴有血块。
四大功效:第一，它可以促进人体的消化功能，山楂含有丰富的有机酸可以增强人体的胃液酸度，从而促进蛋白质的消化。与此同时，山楂中含有丰富的脂肪酸，可以促进人体肠道内脂肪的消化作用，它可以调节人体的肠胃功能。第二，山楂可以起到降血压的作用，由于山楂中所含有的物质可以起到降血脂的作用，它是通过山楂抑制肝脏胆固醇的合成作用。
第三，山楂可以调节人体的心血管系统，由于山楂中含有一种山楂黄酮物质，它可以改善人体的缺血作用，从而对人体的心肌缺血作用起到了很好的保护作用。山楂能改善动脉血流量，而且可以降低心肌的需氧度。第四，山楂可以起到抑菌的作用，山楂的健胃消食是大家普遍熟知的，山楂具有促消化，消积食等作用。山楂虽然有这么多功能和实用价值。
那么也应该注意以下几类人不宜吃山楂的。
山楂有啥营养价值呢？进入冬季，又到了吃山楂的季节了，尤其是冰糖葫芦，是北方很多人儿时的记忆，口感酸甜，上面裹的一层糖香脆清甜，是非常美味的食物。那么除了美味，山楂都有什么营养价值？山楂有哪些功效？老年人适合吃山楂吗？糖尿病患者可以吃山楂吗？吃山楂有哪些禁忌？什么人不能吃山楂？山楂都有什么营养价值呢？山楂又名山里红／红果／胭脂果，具有很高的营养价值，更特别的是，山楂还具有医疗的价值。
山楂中富含丰富的维生素A／维生素E／B族维生素／维生素C，以及钙／磷／铁／镁／钾／锌／硒等等营养素，除此以外，山楂中还富含丰富分有机酸，以及胡萝卜素和黄酮类物质，这些营养素共同作用下，使山楂的价值变的更高。山楂有哪些功效？山楂有这么多营养，自然也能发挥很多的作用。尤其是消化的作用，对于吃的过油和过饱的人有很好的消食作用，因为山楂中富含解脂酶，摄入后会增强胃中酶的作用，促进肉食的消化，并且还有助于胆固醇的转化。另外，山楂能够防治心血管疾病，能够扩张血管及增加冠脉的血流量，还能改善心脏活力，兴奋中枢神经系统，以及降血压／降胆固醇／软化血管／利尿和镇静的作用。除此以外，山楂还有活血化瘀的作用，可解除局部淤血状态。
常吃山楂还能够阻断以及减少自由基的生成，从另外一个角度说就是可以预防衰老。老年人适合吃山楂吗？山楂其实特别适合老年人食用，因为老年人的慢性心脑血管疾病的问题比较多，而山楂对于这些疾病都有积极促进的作用。另外山楂还可以增强老年人的食欲，改善睡眠，还能促进骨钙和血钙的恒定，以及预防动脉粥样硬化和延年益寿的作用。
而且山楂还有强心的作用，尤其是老年人的脏器都有退化，吃山楂对于老年心脏病也有好处。其实山楂还被人们称为“长寿食物” 。糖尿病患者可以吃山楂吗？对于糖尿病患者最麻烦的就是，不管食物再好，也要用升糖指数来判断是否能够食用，其实对于糖尿病患者来说，是可以少量的食用的，山楂的升糖指数大概在50左右，属于低升糖指数的食物，但因为山楂中的果糖丰富，因此每次不宜吃的过多，不过因为山楂口感偏酸，一次也吃不了太多，两餐之间加餐时50-100g之间都可以，不要空腹就好。
吃山楂的些禁忌，什么人不能吃山楂？山楂的营养非常的丰富，营养价值也非常的高，尤其是对心脑血管疾病的预防和缓解上有很好的作用，而随着心脑血管疾病逐渐的年轻化。秋冬季节常吃些山楂也是个不错的选择。山楂其实不挑人，只是因为其本身富含一些成分，会有一些特殊的情况，比如山楂不要和猪肝一起吃，会降低维生素C的吸收率，山楂与海味一起食用会引起腹痛／恶心以及呕吐。
另外对于孕早期的人，尤其是有习惯性流产的孕妇以及有先兆流产的孕妇，一定不要吃山楂，有可能会诱发流产。最后需要注意的是，对于所有人来说，尤其是正在长牙齿的孩子，吃完山楂一定要记得漱口，做好清洁工作，避免损伤牙齿。