厨房刀具摆放注意事项
对于烹饪 ， 我个人的感受是： 好的工具 + 好的技巧 + 熟能生巧的练习 ， 才能得到好的作品 。
在厨房的工具中 ， 刀是用得最多的 ， 好的刀具使操作简易顺手 ， 让厨房操作变成享受 。西餐厨房中 ， 最常用的有四把刀 ， 有了这四把刀几乎可以覆盖厨房中基本的cutting 。
上面的照片中 ， 从右到左： chef knife（厨师刀） ， bread knife（面包刀） ， bo
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