不粘锅食谱推荐

不粘锅食谱推荐 用不粘锅摊小锅饽饽
关于不粘锅的使用,在之前有和大家分享了不粘锅之蜜汁叉烧、不粘锅做意大利面、不粘锅自制鱼虾蛋卷、情人梅鸡翅、煎鱼如何不粘锅、用不粘锅巧做糖醋排骨、美味香菇扒菜胆,好几首的菜式,不知道你有没有去了解一下呢?动手做出自己的菜肴 。
今天就和大家分享下摊小锅饽饽:

原料:小米面、玉米面、黄豆面、白面、安琪酵母 。
做法:几种原料的比例是1:1:1:1,将几种原料放入一个盆内,将安琪酵母用温水化开,慢慢倒入面中,边倒边搅拌,使面成为像粥一样的糊状即可,然后盖上湿布饧发2小时 。
待面饧发好了以后,即可摊小锅饽饽了 。将不粘锅烧热,然后用勺子将面糊舀入锅中,用木铲将面抹平,这时的面已经有很多的小蜂窝了,抹平后不要动,盖好锅,小火3分钟后,用木铲将小锅饽饽反面,在等1分钟就可以了 。
小锅饽饽有很浓郁的香味,焦黄,很好吃,也可以用它来卷葱、卷菜等,总是怎么吃都好吃,而且不长肉,因为都是粗粮,还能补充很多的维生素和粗纤维、蛋白质等 。
在摊小锅饽饽的时候,不粘锅内不放油,直接放面糊就行了 。如果原料不全的话,也可以少放,不一定都放全了 。没有黄豆面也可以用榨豆浆剩下的豆渣,效果也不错的 。
【不粘锅食谱推荐】看了之后是不是也觉得挺简单的呢?那就自己动手试一下吧 。