曲麻菜花有什么作用具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、法瘀止痛、补虚止咳的功效 。曲麻菜还对青少年防治青春痘有特殊功效 。
尤其是对儿童的生长发育有重要的作用 。其中丰富的铁元素有利于预防贫血，多种无机盐和微量元素有利于儿童健康 。此外，它还含有丰富的维生素A、维生素B、维生素B等营养成分，是生食蔬菜中的上品 。扩展资料:食用价值:曲曲菜嫩茎叶含水分88%，蛋白质3%，脂肪1%，氨基酸17种，其中精氨酸、组氨酸和谷氨酸含量最高，占氨基酸总量的43% 。这3种氨基酸都对浸润性肝炎有一定疗效 。
精氨酸还具有消除疲劳，提高性功能的作用 。曲曲菜还含有铁、铜、镁、锌、钙、锰等多种元素 。其中钙锌含量分别是菠菜的3倍、5倍，是芹菜的2.7倍、20倍 。
【曲曲菜是什么】而钙锌对维持人体正常生理活动，尤其是儿童的生长发育具有重要意义 。此外，曲曲菜富含维生素 。据测，每100g鲜样含维生素C58.10mg，维生素E2.40mg，胡萝卜素3.36mg 。
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