10.宁夏固原和甘肃榆中县兴隆山、漳县、渭源等两地分布较多,尤为漳县蕨菜品质更高 。
靖远县泰和山、哈思山也有大量分布,品质上乘,多销往外地 。1
1.安徽长江以南,皖南山区内一带较多,野生 。当地有加工成咸菜和干的蕨菜 。1
2.宁夏西吉火石寨及月亮山附近分布广,尤为陡坡上生长的品质更高 。
蕨菜的分布情况蕨菜在我国分布较广,种类很多,不同的地区品种各有特色,一般按产地可分为以下几种:
1.河北承德蕨菜是河北省著名的野生蔬菜,承德地区面积有3.3万公顷以上,主要分面于隆化、丰宁、平泉、宽城等地 。全区年产量1000吨,是国内蕨菜主要出品基地 。
2.辽宁蕨菜在辽宁省山区都有分布,尤其以东部山区分布广,数量多 。主要出口日本和其他家国,国内市场也很畅销 。
3.内蒙蕨菜在内蒙古各地都有分布,但主要产区在赤峰市、兴安盟等地,年产量约200吨 。当地采摘期在6月份 。
4.吉林蕨菜在吉林省内山区均有分布,产量多 。
每年5月左右开始上市,主要出口韩国,且国内销售情况也很好 。
5.黑龙江蕨菜在海拔200~800米的高山地带都有分布,多与杂草混生 。5月中旬开始出土,5月下旬到6初月上旬即可采收 。
6.贵州蕨菜,蕨类植物在贵州分布广,种类多,食用蕨类植物有种左右 。其中蕨菜在当地的采摘期为3月中旬至8月 。
7.湖南蕨菜,在岳阳山区也有蕨菜分布,像湘阴、汨罗、张谷英等山上都有,当地春天的时候是蕨菜的采摘期,过了6月左右蕨就成型长大了不能吃 。
本地的蕨菜分布很散,一般都是农户自己摘些用于食用和招待客人 。
8.山东牟平昆嵛山区也有分布,多在雨后生长较快 。
9.广西桂林全州山区分布广,种类繁多,尤其杉树林地带多 。
生长期3月~9月 。
10.宁夏固原和甘肃榆中县兴隆山、漳县、渭源等两地分布较多,尤为漳县蕨菜品质更高 。靖远县泰和山、哈思山也有大量分布,品质上乘,多销往外地 。1
1.安徽长江以南,皖南山区内一带较多,野生 。
当地有加工成咸菜和干的蕨菜 。1
2.宁夏西吉火石寨及月亮山附近分布广,尤为陡坡上生长的品质更高 。
蕨菜是一种什么菜?蕨菜其实它和芥菜比较相似,是一种营养丰富的野菜,受到不少人的欢迎与喜爱 。蕨菜还有着拳头菜的别名,因为蕨菜叶面呈现为弯曲状,有的看上去就像是握紧的拳头一样,所以得有此名 。
一般一株蕨菜可生长到1米左右的高度,其有着较长的根状茎,上面分布着柔毛呈现为锈黄色 。叶子是由基部向上逐渐变下,呈现三角形状,干后叶子会呈现为暗绿色,有着很好的辨识度 。种类介绍:
1.河北承德蕨菜河北承德蕨菜是河北省著名的野生蔬菜,承德地区面积有3.3万化顷以上,主要分面于隆化、丰宁、平泉、宽城等地 。全区年产量1000吨,是国内蕨菜主要出品基地 。
2.辽宁蕨菜辽宁蕨菜在辽宁省山区都有分布,尤其以东部山区分布广,数量多 。
主要出口日本和其他家国,国内市场也很畅销 。
3.内蒙蕨菜内蒙蕨菜在内蒙古各地都有分布,但主要产区在赤峰市、兴安盟等地,年产量约200吨 。当地采摘期在6月份 。
4.黑龙江蕨菜黑龙江蕨菜在海拔200~800米的高山地带都有分布,多与杂草混生 。5月中旬开始出土,5月下旬到初月上旬即可采收 。
蕨菜生长在什么地方中国大部分地区均有蕨菜喜生于浅山区向阳地块,多分布于稀疏针叶和阔叶混交林 。蕨菜---又叫拳头菜、猫爪、龙头菜蕨菜种类很多,一般以地域划分 。
北方地区主要有东北三省,内蒙地区,河北等地1.河北承德蕨菜: 河北承德蕨菜是河北省著名的野生蔬菜,承德地区面积有3.3万公顷以上,主要分面于隆化、丰宁、平泉、宽城等地 。全区年产量1000吨,是国内蕨菜主要出品基地 。2.辽宁蕨菜: 辽宁蕨菜在辽宁省山区都有分布,尤其以东部山区分布广,数量多 。主要出口日本和其他家国,国内市场也很畅销 。3.内蒙蕨菜: 内蒙蕨菜在内蒙古各地都有分布,但主要产区在赤峰市、兴安盟等地,年产量约200吨 。
当地采摘期在6月份 。4.吉林蕨菜: 吉林蕨菜在吉林省内山区均有分布,产量多 。每年5月走有开始上市,主要出口韩国,且国内销售情况也很好 。
5.黑龙江蕨菜: 黑龙江蕨菜在海拔200~800米的高山地带都有分布,多与杂草混生 。5月中旬开始出土,5月下旬到6初月上旬即可采收 。东北地区食用蕨菜历史久远,常备腌制,或制成干品,以利于保存,在食用时进行泡发 。
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