肉挂是什么树上长的,吃了有什么好处?
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【肉挂是什么树上长的,吃了有什么好处?】为樟科植物肉桂Cinnamomum cassia Presl的树皮 。别名:牡桂、紫桂、大桂、辣桂、桂皮、玉桂、菌桂、桂、筒桂 。
肉桂,常绿乔木,高12-17m 。
树皮灰褐色,芳香,幼枝略呈四棱形 。叶互生,革质;长椭圆形至近披针形,长8-17cm,宽3.5-6cm,先端尖,基部钝,全缘,上面绿色,有光泽,下面灰绿色,被细柔毛;具离基3出脉,于下面明显隆起,细脉横向平行;叶柄粗壮,长1-2cm 。圆锥花序腋生或近顶生,长10-19cm,被短柔毛;花小,直径约3cm;花梗长约5mm;花被管长约2mm,裂片6,黄绿色,椭圆形,长约3mm,内外密生短柔毛;发育雄蕊9,3轮,花药矩圆形,4室,瓣裂,外面2轮花丝上无腺体,花药内向,第3轮雄蕊外向,花丝基部有2腺体,最内尚有1轮退化雄蕊,花药心脏形;雌蕊稍短于雄蕊,子房椭圆形,1室,胚珠1,花柱细,与子房几等长,柱头略呈盘状 。浆果椭圆形或倒卵形,先端稍平截,暗紫色,长约12-13mm,外有宿存花被 。
种子长卵形,紫色 。花期5-7月 。果期至次年2-3月 。
分布福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培,其中尤以广西栽培为多,大多为人工纯林 。肉桂的食疗作用:肉桂辛、甘,大热,归肾、脾、心、肝经;具有补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经之功效;用于阳痿,宫冷,腰膝冷痛,肾虚作喘,阳虚眩晕,目赤咽痛,心腹冷痛,虚寒吐泻,寒疝,奔豚,经闭,痛经通脉等症 。
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肉桂药食两用食物适宜用量内服:煎汤,2至5克,不宜久煎;研末, 0.5至1.5克;或入丸、散 。外用:适量,研末调敷或浸酒涂擦 。
肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮 。
肉桂常绿乔木,生于常绿阔叶林中,但多为栽培 。我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培,尤以广西栽培为多,大多为人工纯林;大叶清化桂,我国从1962年从越南引种,栽培于丘陵或斜坡山地,在广东、广西等地有大面积栽培 。多于秋分后,剥取栽培5至6年的树皮或枝皮,晒1至2天,卷成圆筒状,阴干,称油筒桂(广桂);剥取10余年的树皮,将两端削成斜面,夹在木制的凹凸板中晒干,称企边桂;将老树干离地30厘米处,作环状剥皮,放木夹内晒至九成干,取出,纵横堆叠,加压,约1个月干燥,称板桂;桂皮加工过程中余下的边条,削去外部栓皮,称桂心;块片称桂碎 。1. 肉桂干以两侧略内卷呈浅槽状,习称“企边桂”;干以和枝皮呈卷筒状,习称“油筒桂”,长30至50厘米,宽或筒径2至10厘米,厚2至8毫米 。
外表面灰棕色,略粗糙,有突起的皮孔;内表面棕红色,平滑,指甲刻划显油痕 。质坚实而脆,折断面颗粒性,近外层有一条浅黄色切向线纹(石细胞环带) 。香气浓烈特异,味甜、辣 。
以外表细致、皮厚体重、不破碎、油性大,香气浓,甜味浓而微辛、嚼之渣少者为佳 。2. 南玉桂为植物大叶清化桂的干皮和枝皮,药材性状与肉桂相似,嚼之特别清香,化渣,一般认为质量较好 。相关人群阴虚火旺、里有实热,血热妄行及孕妇禁服 。
制作指导1. 下焦阳虚火衰,症见畏寒肢冷腰膝酸软,阳痿遗精,小便不利或频数者,最宜与附子相须为用,以增强温补肾阳之功 。2. 久寒积冷,寒凝气滞,而致脘腥冷痛,胁肋胀痛,肠鸣泄泻者,可单味研末服 。3. 本品入肝肾血分、能温经通脉,故常用于寒凝经脉、气血瘀滞所致的痛经、经闭及产后腹痛等症,临床宜与川芎、当时等同用 。
什么是肉挂粉?
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肉桂粉原料介绍肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮 。肉桂常绿乔木,生于常绿阔叶林中,但多为栽培,我国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培,尤以广西栽培为多,大多为人工纯林,我国从1962年从越南引种大叶清化桂,栽培于丘陵或斜坡山地,在广东、广西等地有大面积栽培 。
肉桂磨成粉后称之为肉桂粉 。
营养分析根据美国一项研究发现,每天饮食只要加点肉桂,就可帮助Ⅱ型糖尿病患降低血糖、胆固醇与三酸甘油酯,并改善胰岛素功能 。
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