公干鱼是什么 _请问这鱼叫什么名字？（最好能有学名，谢谢）

公干鱼是淡水鱼。
公干鱼是一种海生鱼类。广西北海市的公干鱼产量是比较大，数量比较大的季节是在每年的十月底到第二年的四月。这种鱼类的体长并不是很长，只有三到七公分，又可分为尖头和圆头，尖头的公干鱼手提较为瘦小，身上的银色线条较为亮，肉颜色较白；而圆头的身体比较圆条，身上的银条颜色比较浅，肉质颜色也是比较白的。
像公干鱼又可分为多味去头和没有去头整条，其没有去头整条可分为盐味和淡晒，盐味公干鱼主要是以北方山东市场为主，而淡晒公干鱼主要是以广东和浙江市场为主。多味去头可分为餐厅家庭食用和适合油炸包装的。
手里一块钱一包的麻辣小鱼干，到底是不是足疗店“退休”的小鱼？手里一块钱一包的麻辣小鱼干，不是足疗店“退休”的小鱼。
一、麻辣小鱼干使用的是公干鱼公干鱼，学名是康氏侧带小公鱼，是海洋食物链底端，吃点浮游硅藻、小虾米就能成活。它们的繁殖力极强，一窝能生几万鱼仔。
广西北海市的公干鱼产量很高，最多的时候是十月下旬至次年四月。通常尺寸是3-7厘米。
从营养上来说，小鱼干是不能随便多次吃的。但每年上百亿袋的小鱼干销量，就足以证明，这样的美食，是多么地诱人。美味的秘密，隐藏在制作美味的鱼肉的过程中。
在制作美味的小鱼干之前，每条小鱼都要经过清洗、浸泡和分选，最后才被放入油锅中。经过高温油炸的小鱼，颜色呈金黄色，看上去更有食欲，味道也更好。
然后再用香料将鱼肉腌制，去掉鱼腥味。捞出晒干，加入各种风味的调料，比如香辣，烧烤等等。就这样，牢牢抓住了“重口味爱好者”的味蕾，辣到鼻尖冒汗，一包接着一包吃到过瘾。
二、足疗店使用的是罗非鱼鱼苗罗非鱼鱼苗更加廉价，饲养成本也更低，它们没有牙齿，也不会咬人，体长一般在2-6 cm左右，它们会啃食人类的皮肤上的老化角质、毛孔中的排泄物、细菌和一些人类看不到的细菌。
其实，鱼疗中的鱼，只能帮助你去除一部分死皮和角质。你在洗澡时多搓揉你的脚，也能起到相同的作用。
为了节约成本，鱼疗店的鱼不可能只使用一次，而且由于是活着的，很难用化学方法进行杀菌，所以在服务过程中，卖家会将同一组“服务员”送到不同的顾客，这就增加了鱼疗治疗的皮肤病感染风险。
请问这鱼叫什么名字？（最好能有学名，谢谢）海生鱼类，公干鱼也称白宗鱼、白矾鱼学名
鳀科Engraulidae侧带小公鱼属Stolephorus鱼类
鱼体延长，腹部圆润，上颔突出，超过前鳃盖，体淡褐色，体侧具一银色条纹，体长可达10厘米，臀鳍软条18-19枚，栖息在沿海、河口，喜群游，属肉食性，以桡脚类、鱼卵等为食，可做为食用鱼。
白宗鱼是属于海鲜吗白宗鱼也称公干鱼海生鱼类。
海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。
只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
经干燥脱水处理的海产食物则称为海味。
一直想问一块一包的小鱼仔是不是足疗里退役的小鱼？
刚看到这个问题的时候，突然觉得我碗里的小鱼仔不香了呢！
其实我以前也想过这个问题！我们吃的这个小鱼到底是什么鱼啊？
难道真的是泡脚的鱼吗？
要了解情况我们还真的要来分析下了。做足疗的小鱼到底事什么鱼？
叫法多种多样，最通俗的叫法就是星子鱼。

看着鱼像什么？是不是活脱脱的罗非鱼鱼苗？
这些足疗店的小鱼都是扁扁的身体，又和我们本地的旁皮鱼很相像。只是没有本土鱼漂亮。
这扁扁的身材还多刺，你吃的那包装麻辣小鱼仔是不是长条形的？看到这里我能确定，这鱼仔不是用足疗店的鱼做的。
那麻辣小鱼干到底是什么鱼做的呢？
来看图说话
看清楚了吗？去了头部大家看清楚了吗？
我们吃的小包装的都是这种鱼，他们学名叫海燕鱼。是一种生活在海里的鱼。
这鱼批发价格很便宜的，一斤你们算算能做多少包呢？
看完这些！
现在你手里的小鱼仔是不是又香起来了呢？
这是两种完全不同的鱼，虽然你问的有点尴尬。本着求实的态度，听我一一道来:
第一、体型不一样
足疗鱼所用到的鱼没有牙齿，体长不到5厘米的，扁平不细长属于热带鱼。而小鱼仔是而小鱼仔是湖南特产，也叫毛毛鱼又叫做冰鱼体，大概是在3~5cm左右，细长体型！