鲜肉汤圆是哪里的小吃( 二 ) _肉汤圆是哪个地区的？

2、用水煮，不要煎。
3、最好中午吃：中午胃肠功能最强，汤圆有足够的时间消化过多的热量。
4、与蔬菜同吃：吃汤圆时应适当减少主食，并搭配一些高纤维、维生素、矿物质丰富的食物，如豆类、蔬菜、细菌、藻类等。
5、吃汤圆喝汤：煮好后，元宵节里的许多营养素，如微量元素和营养素，都溶解在汤里。所以，吃汤圆的时候不能忘了喝汤。喝汤还能促进消化吸收，俗称“原汤变原食” 。
鲜肉汤圆的做法鲜肉汤圆是一道湖北的传统小吃。现在也是上海及华东人民喜闻乐见的传统食物。下面是我为大家整理的关于鲜肉汤圆的做法，欢迎大家的阅读。
制作方法：
原料：糯米粉100克、澄粉10克、开水10克、冷水60-70克
馅料：猪肉馅100克、水25克、盐2克、白糖2克
1.鲜肉馅加入水、盐和白糖(如果喜欢生抽可以加3克左右，喜欢颜色深一点可以不用生抽改成老抽1克左右)
2.用电动搅拌机搅拌成粘状，也可以用手不停的摔打
3.然后分成8克左右的小肉团备用
4.糯米粉加入60-70克左右的水和成面团，澄粉加入10克的开水搅拌成糊，倒入糯米粉团中揉成面团，分成15克左右的小剂子。取其中一个小剂子整形成小碗状(如果没有澄粉，100克糯米面加水60-70克左右揉成面团，然后取20克面团放水中煮开，再放回原面团中揉均匀)
5.放入肉馅，把汤圆包好
6.锅中水开后，倒入汤圆
7.因为肉是生的`，所以要盖盖煮，当汤圆浮起后，再过1分钟就好了
制作要领：
1.糯米要浸泡透磨出的米浆才细匀；
2.浸泡后的糯米一定洗净酸味；
3.剁猪肉茸时要边剁边加少许清水，使水慢慢渗入肉茸内；
4.制成的汤圆坯要大小均匀；
5.煮汤圆时要先烧沸水后放入，随沸随加少量冷水，以免煮破汤圆。
你觉得肉馅的元宵好吃吗？正月十五的元宵节，按照中国传统的习俗，我们应该在这一天赏花灯，吃汤圆。当然南北方的差异所在，可能北方人会吃汤圆，南方人吃元宵。并且在馅料上也会有很大的差别，一般的汤圆和元宵都是常见的黑芝麻、花生以及各种水果馅的，而有的南方地区就会选择做肉馅的元宵，主要是来源于广东地区，感觉那里的人们都非常喜欢吃肉，不仅有鲜肉月饼，还有肉馅的元宵。作为北方人的我觉得肉馅的元宵并不好吃，也可能是没有吃习惯的问题。
一、肉馅的元宵肉馅的元宵又称鲜肉汤圆，是广东有名的小吃。它的做法和其他的元宵是一样的，外面的面皮是用糯米粉加水和制而成的，所以口感上也比较黏，同时也更加的细腻，一般吃几个就会饱了。而鲜肉汤圆只不过把里面的馅料换成了肉馅，个人认为元宵应该是甜的，如果包成肉馅的咸的话，就和饺子没有什么区别了。元宵节吃一个甜口的小吃也是图一个好兆头。
二、普通的元宵普通的元宵馅料就比较多，而且多为甜口，黑芝麻、花生等口味吃起来也比较香。当然也有人喜欢吃水果馅的元宵，吃起来可能是酸甜口的，最重要的是，吃这些甜甜的元宵，再喝一口煮元宵的汤，会有一些中和，感觉是一道非常好的饭后甜点。
以上仅为个人观点，当然我们国家地大物博，各个地区的口味上存在差异，这也是很常见的。不同地方的特色不同，我们也表示尊重。一个个圆滚滚的元宵和汤圆也象征着团团圆圆，也是人们对新的一年，最美好的寓意与祝福。你觉得肉馅的元宵好吃吗？欢迎大家在评论区留言讨论。