炸过的鱼可以冷冻吗 _油炸鱼块吃不完可以冷冻吗吃不完的油炸鱼块冷冻可以吗

炸过的鱼可以冷冻，但最好不要冷冻。油炸过的鱼口感十分松脆，油脂含量较高，如果放置于冷冻室中储存，会使酥脆的口感变软，而且还会导致食用油渗入鱼肉当中，使鱼肉原本的风味与口感完全被破坏，同时还会变得塌软，成为糊状物，因此油炸鱼最好一次性吃完。
油炸过的鱼如果在常温条件下，一般可以存放四到七天，如果需长时间保存，可以先放置在室内晾制，等待变干变凉后装入密封袋中，然后放置在冰箱中短暂保鲜，一般可以保存一个月之久，但不建议时间过长，否则口感变差、营养流失的同时还有可能滋生细菌等有害物质。
油炸过的鱼能不能冷冻？不可以。
炸鱼属于油炸食品，油炸食品口感松脆、油脂多。若将油炸食品放入冰柜，这些特点会被完全破坏掉，食物会变软，成为糊状物。所以油炸食品最好一次吃完。
【炸过的鱼可以冷冻吗】炸鱼时要挂糊，吃时剥开焦黄的外壳，只吃里面的鱼肉，减少油脂摄入，但是高温油炸使各种维生素和矿物质都大量损失，且脂肪含量显著增加。
扩展资料
油炸鱼要少吃
油炸小黄鱼、干烧大黄鱼、松鼠鳜鱼、煎银鳕鱼、鳕鱼堡……这些都是餐馆中常见的美味菜肴，一直深受食者欢迎。《中国居民膳食指南（2016）》中推荐我国成年居民每日平均摄入40克~75克的鱼肉，国内外营养学界都建议每人每周至少吃两次鱼，因为适度摄入鱼类有利于预防心脑血管疾病。
小黄鱼、大黄鱼、鳜鱼和银鳕鱼都是二十二碳六烯酸（DHA）含量相对较高的食材，蛋白质丰富，维生素含量也不低。
虽然吃鱼健康，但油炸鱼、油煎鱼、鱼排，不仅不能降低心脑血管风险，甚至可能会增加风险。如果想获得吃鱼的益处，还是选择清蒸、烤箱烤、炖煮等方式更靠谱。日常做红烧鱼的时候，把鱼稍煎一下即可。
参考资料来源：人民网—烹调方式不当，好食材也会有害
参考资料来源：人民网—食物储存有讲究不宜冷冻的8种食物
油炸鱼块吃不完可以冷冻吗吃不完的油炸鱼块冷冻可以吗1、炸过的鱼可以冷冻，但最好不要冷冻。油炸过的鱼口感十分松脆，油脂含量较高，如果放置于冷冻室中储存，会使酥脆的口感变软，而且还会导致食用油渗入鱼肉当中，使鱼肉原本的风味与口感完全被破坏，同时还会变得塌软，成为糊状物，因此油炸鱼最好一次性吃完。
2、油炸过的鱼如果在常温条件下，一般可以存放四到七天，如果需长时间保存，可以先放置在室内晾制，等待变干变凉后装入密封袋中，然后放置在冰箱中短暂保鲜，一般可以保存一个月之久，但不建议时间过长，否则口感变差、营养流失的同时还有可能滋生细菌等有害物质。
炸好的带鱼可以放冷冻吗炸好的带鱼如果放在冰箱里面冷藏的话，一般放一周左右是不要紧的，当然在放入冰箱之前也要做好一定的措施，需要把炸好的带鱼分袋装入到专门的保鲜袋，或者是保鲜盒当中。
因为带鱼是比较腥的，虽然炸过了但是它的腥味还是比较浓重的，所以如果不用密封的袋子或者是盒子去装的话，很容易放入冰箱串味，这样的话会导致整个冰箱都有鱼腥味。一般这样冷藏一周左右应该尽量食用完毕。否则时间一长也会容易发生变质。
冷冻保存
炸好的带鱼一时不吃的话，那么为了让它的保存时间更久，可以放入冰箱进行冷冻保存。冷冻保存的时候最好是按分量分袋子来分装，这样每次想吃的时候只要拿出一袋解冻就可以。这样的话一般保存上一到两个月是没有任何问题的。
当然如果保存的时间更久，其实也不会影响它的品质，但是有可能在口味上会有一些变化，所以冷冻的食物也要尽早食用完。
保鲜冷藏
一些比较智能的冰箱有专门的冷藏保鲜区，它里面有单独的温度和湿度控制，所以会比普通的冷藏效果更好。如果家里的冰箱带这种保鲜功能的话，那么把炸好的带鱼放在冰箱保鲜区放上15天到20天左右也是不会有任何问题，它会比普通的冷藏的保存时间更长久一些，而且还能保持它的品质以及口感。