外出用餐低GI饮食必知的选择技巧( 二 ) _小知识

技巧2：
到餐厅入座后的第一件事，就是喝一杯水，可以让你比较有饱足感。
技巧3：
请细嚼慢咽，好让大脑有时间接收到枰丫吃饱了榈难断。每吃进一口食物时，都请停下手上的动作，细细地品味口中食物的滋味。
技巧4：
你常常会忽略餐前面包也是一项必须少吃的食物，因此当所有的人都取用过篮中的面包后，请要求服务生撤下。因为面包放在桌上的时间越长，你就越可能受不了诱惑地将它吃下肚。

文章插图
技巧5：
点一份汤或沙拉，并请服务生尽快为你送上。这可以让别人在大啖餐前面包时，你不会只能饿着肚子干瞪眼。汤品请选择以蔬菜或豆类作为基底的汤，蔬菜和豆类的颗粒愈明显愈好;避免点含有奶油的浓汤，如法式奶油浓汤。
沙拉方面，你只需要记住一条黄金准则：随身带一小罐健康的沙拉淋酱。如此一来你就不必一定要使用餐厅所提供的沙拉酱。避免点凯萨沙拉，因为在凯萨酱已经拌在生菜里，而且热量就跟汉堡不相上下。
技巧6：
因为不太可能每家餐厅都是使用新鲜的小颗马铃薯，你也无法确定他们供应的米饭类型到底为何，所以你可以请店家替换为双份的蔬菜，目前为止还没有餐厅拒绝我的请求。
技巧7：
谨守吃低脂肉类和禽肉的原则，如果有需要，你也可以将皮去除后再食用。另外，还有几点需要注意：鸭肉本身通常含有大量的脂肪;鱼贝类虽然是个好选择，但是千万不要点裹有面衣的海鲜料理;天妇罗的脂肪和面粉所提供的热量，远远超出原本食材的热量。
“分量”也是另一个需要留意的重点，因为餐厅往往会给你相当大份的主菜，所以当你吃了一百一十∼一百七十克的肉品后(约一副扑克牌的大小) ，就请你不要再吃盘中剩下的肉品了。如果你不喜欢浪费食物的感觉，也可以选择与朋友一起共享一份主菜，现在相当流行这样的用餐方式。
技巧8：
享用沙拉时，问问餐厅是否有符合绿灯原则的佐酱或佐料，好搭配沙拉一并食用。

文章插图
技巧9：
甜点方面，不含冰淇淋的新鲜水果和莓果是你的最佳选择。如果你真的很想要吃点甜的，你可以在这些水果上撒上一些咖啡/茶专用的小包代糖。大多数的餐厅甜点对饮食来说都是一场灾难，因此我建议你最好不要吃甜点。
如果非不得以要吃一块生日蛋糕，你可以和别人一起分食。浅尝几口蛋糕，然后来上一杯去咖啡因的咖啡，这不仅能够解解你的嘴馋，还可以尽可能地降低甜点对你造成的伤害。
技巧10：
只喝去咖啡因的咖啡。搭配脱脂牛奶制成的去咖啡因卡布奇诺，这是我们一家人的最爱。