黄酒名品“加饭酒”的产地是在哪个省( 二 )


善酿酒是以存储1年至3年的元红酒代替水酿成的双套酒 , 酒体呈深黄色 , 香气馥郁 , 质地浓 , 口味甜美 。善酿酒属于品质优良的母子酒 , 是半甜型黄酒的典型代表 , 含糖量在40.1—100.0克/升 。香雪酒是采用45%的陈年槽烧代水用淋饭法酿制而成 , 也是一种双套酒 , 酒体呈白色 , 像白雪一样 , 是甜型黄酒的典型代表 , 含糖量在100克/升以上 。