年宝鱼用什么鱼 _团年饭吃什么鱼好

不同地区的年宝鱼用的鱼是不同的，如鲤鱼、鲫鱼、武昌鱼、鲢鱼、多宝鱼等等。
不同地区的年宝鱼用的鱼不同，其寓意是不同的。鲫鱼是我国流传较广的吉祥物，鲤鱼跳龙门比喻升官、中举等飞黄腾达的事，也比喻奋发向上、逆流前进，所以很多地方以及家庭都会选择鲤鱼作为年夜饭的鱼，象征着年年有鱼；武昌鱼寓意着繁荣昌盛；鲢鱼的鲢和连是谐音，过年吃鲢鱼也寓意着年年有余。
不管是鲫鱼，还是鲢鱼以及鲤鱼都是较为常见的鱼类。像鲫鱼是我国较为常见的淡水鱼类之一，生活在青藏高原地域以外的各大水系中。该鱼有着食性广、繁殖力强、生长快、抗病力强等特点。
吃年饭吃什么鱼最好过年吃什么鱼最好
1、鲤鱼
寓意：大吉大利
过节餐桌上少不了鲤鱼，取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意，增添喜庆气氛。鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。
鲤鱼本身亦是好吃又营养的食物，蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D 。
2、鲫鱼
寓意：大吉大利
过年吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就更加大吉大利。
鲫鱼也是春季食补的佳品。常吃鲫鱼不仅能健身，还有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。民间认为，鲫鱼分黑、白两种，黑鳞鲫鱼又称“黑鲫”白鳞鲫鱼又称“银鲫” 。普遍认为白鳞鲫鱼质量较好，肉质细嫩、味鲜美黑鳞鲫鱼，土腥味重，肉质粗糙。入汤宜以白鳞鲫鱼为佳，民间谓之“白鲫” 。
3、鲢鱼
寓意：连年有余
过年吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼寓意连年有余。
【年宝鱼用什么鱼】鲢鱼味甘、性平而稍温，入脾、胃经。有健脾补气、温中暖胃、乌发养颜、通乳化湿的功效。
4、鳜鱼
寓意：富贵有余
过年吃鳜鱼，有“富贵有余”的好意头，鳜鱼也是年菜的重要选择之一。鳜鱼数百年来独占“春令时鲜”的榜首。鳜鱼肉质细嫩丰满，无胆少刺，为春季淡水鱼之上品。
团年饭吃什么鱼好年夜饭的鱼品种；一般的家庭吃鱼，就会在鱼的品种上会有讲究的
第一种：鲤鱼
鲤鱼是我国流传最广的吉祥物。鲤鱼跳龙门——比喻中举、升官等飞黄腾达之事。也比喻逆流前进，奋发向上。所以，大多数家庭都会选择鲤鱼作为年夜饭的鱼，象征着年年有余。
第二种：鲫鱼
不少的地方，也有吃鲫鱼的习俗，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。民间有“鱼生火”的说法，但鲫鱼是个例外。
第三种：.鲢鱼
过年吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼寓意连年有余。
第四种：武昌鱼
武昌鱼象征着繁荣昌盛
第五种：多宝鱼
多宝鱼象征着招财进宝
第六种：甲鱼
甲鱼汤，象征着万寿无疆。
不同的地方，鱼的寓意不一样，在上海、浙江宁波等地，农历年初有接财神的习俗。就是把活鲤鱼用丝绳穿上，再贴三红纸作为祭品，号称“元宝鱼” 。有的还会把锡盘供上两条黄鱼，象征金子，因为在过去当地人称金条为“大黄鱼”、“小黄鱼”有的地方还把供后的活鲤鱼拿到江、河放生，寓意“生意兴隆通四海，财源茂盛达三江” 。.还有浙东一带也有鱼的习俗，就是在婚礼上，新媳妇下花轿时，随手把些铜钱撒在地上。铜钱俗称铜子，新媳妇撒铜钱，寓意“鲤鱼撒子”，说是鲤鱼产的卵子多，意味着繁殖能力强，“子孙满堂”这样的寓意真是太有意思了。
可见不同的鱼象征着不同的寓意，所以吃什么鱼就看自己心情了。
鱼三宝用的是什么鱼的鱼子鲢鱼或鳙鱼，“鱼三宝"就是指取用鱼(一般都用鲢
鱼或鳙鱼）的头、缥和鱼子来做菜,在以前这些都是
下脚料,是不登大雅之堂的,是厨师自己吃的菜肴
近年来,经农家乐的推荐火了起来,成为众多农家饭店的必备菜肴。
水族箱中的招财进宝鱼分别是什么鱼招财鱼是这样的：http://baike.baidu.com/view/961852.htm
照片是这样的：
元宝鱼是这样的：http://baike.baidu.com/l