福建的茶叶有哪些名茶

福建的茶叶有哪些名茶福建的茶叶有:福鼎白茶、政和白茶、大红袍、铁观音、武夷肉桂 。
1、福鼎白茶


福鼎市位于福建东部,依山面海,属亚热带海洋性季风气候,气温稳定温和,冬无严寒,夏无酷暑,雨量充沛 。茶农大多用日晒的萎凋方式制作福鼎白茶 。在这种气候中长成的福鼎白茶,清鲜,爽口 。
2、政和白茶
政和白茶与福鼎白茶同产自福建,但生长环境大为不同,福鼎在海边,而政和地处丘陵地区 。品质以醇厚、清芬、耐泡见长 。
3、大红袍
大红袍是武夷岩茶四大名丛之一,原产于福建武夷山天心岩九龙窠悬崖上,拥有得天独厚的地理环境,它发酵程度较高,干茶色泽乌润,冲泡后汤色呈深橙黄色 。香气浓长,具岩骨花香,滋味醇厚幽长 。
4、铁观音
铁观音属闽南乌龙茶,原产福建安溪县,有天然兰花香 。它的生长环境,据《清水岩志》载:“清水高峰,出云吐雾,寺僧植茶,饱山岚之气,沐日月之精,得烟霞之霭,食之能疗百病 。”
因工艺不同,铁观音可分为浓香型铁观音和清香型铁观音 。
浓香型铁观音,采用传统铁观音工艺制作,中度发酵,口味醇厚,香气高长 。
清香型铁观音,在传统工艺的基础上,融合了台湾乌龙茶的技术理念,发酵程度偏低,滋味清淡,香气馥郁 。
【福建的茶叶有哪些名茶】5、武夷肉桂
早在清朝时,武夷肉桂就因香气辛锐备受好评,但产量一直很低 。直到八十年代,福建崇安县茶叶科学研究所,研发出了具有肉桂特征通过技术手段提高了产量,肉桂才普遍起来 。武夷肉桂条索紧结,呈青褐色,香气高扬,有明显桂皮香,口感鲜滑甘润 。
福建茶叶品牌十大名茶福建茶叶品牌十大名茶如下:
1、安溪铁观音 。铁观音产于福建安溪县,是乌龙茶之极品,至今已有两百余年历史,它具有蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿、砂绿带白霜四大特点 。

2、武夷岩 。武夷岩是产于福建武夷山的乌龙茶,简称武夷岩茶,武夷岩的品种分类极多,非茶叶专业人士绝非能够分清,品种花色数以百计,茶名繁杂 。
3、永春佛手 。永春佛手产于福建永春县,是佛手品种茶树制成的乌龙茶,在30年代初的时候,少量的佛手茶已经开始转销国外,永春佛手以味甘厚,耐冲泡,汤色橙黄清澈的特点也同样受到了外国人的喜爱 。
4、黄金桂 。黄金桂产于福建安溪县,它是以黄(木炎)品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,汤色金黄明亮,闻起来有桂花的香味,滋味醇细甘鲜 。
5、闽北水仙 。闽北水仙是乌龙茶类之上品,它原产于福建建阳县,闽北水仙形状疑似“蜻蜓头,青蛙腿”,汤色清澈橙黄,滋味醇厚回甘 。
6、白牡丹 。白牡丹属于白茶,是福建著名的特产,与1922年创制,白牡丹色泽深灰绿或暗青苔色,叶张肥嫩,呈波纹隆起,汤色橙黄,汤味鲜醇 。
7、白毫银针 。白毫银针简称银针,又称白毫,属于白茶的一类,产于福建福鼎、政和两县,白毫银针色白而有光泽,汤色浅杏黄,味道清甜爽口 。
8、贡眉 。贡眉是属于白茶的一类,主要产于福建建阳县,贡眉的色泽翠绿,汤色橙黄或深黄,滋味浓郁,香气扑人 。
9、政和功夫 。政和功夫产于闽北,为闽北三大功夫茶之一,政和功夫以大茶为主,,色泽乌黑润泽,毫芽显露金黄色,颇为美观 。
10、正山小种 。正山小种为福建特产小种红茶之一,已有上百年的历史,又称星村小种,产于福建崇安县,它滋味醇厚,口味似桂圆汤的味道,非常好喝 。
福建名茶有哪些 福建五大名茶分别是什么1、福建五大名茶为大红袍、铁观音、福鼎白茶、正山小种、金骏眉 。福建是我国的产茶大省份,茶叶涵盖绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶四大茶系,除此之外,还有政和工夫茶、武夷岩茶、福州茉莉花茶等 。

2、建位于我国东南部,具有亚热带气候和山地地形条件,是种植茶叶的理想选择,是适合茶叶生长的最佳地区 。
福建产什么茶 具体产什么茶1、铁观音 铁观音原是茶树品种名,由于它适制乌龙茶,其乌龙茶成品遂亦名为铁观音 。所谓铁观音茶即以铁观音品种茶树制成的乌龙茶 。

2、武夷岩茶产于闽北“秀甲东南”的名山武夷,茶树生长在岩缝之中 。武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品 。武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间 。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等 。武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口,回味无究 。