康宁炒锅不粘锅的优点？炒锅什么材质最健康？( 二 ) _康宁锅菜谱大全教你用康宁锅做出美味

去过云南的亲都知道云南风干腊排骨吧，咱们这个就是，果果自己做的，每到冬天风很大的时候冷的时候就适合做风干腊排骨。
具体做法如下：
鲜猪排3000克，食盐90克。花椒适量。
1、把鲜猪排放在一个盆里，戴上一次性手套，再把小碗中的盐，分几次抓起，均匀的撒在排骨的正反两面，并用手轻轻按摩搓柔（盐抓小碗中2/3的数量），完成之后，放在盆中，无需加盖，放通风处任其自然完成腌制过程。
2、腌制3天以后，在上头预部用小刀扎一个洞，穿上细绳，挂起风干，在风干的过程中，不能沾水、淋雨、和接受阳光的照射，冬天风干10天左右即可食用。
3 放入冰箱冷冻库存1年。
康宁锅火锅
食材
小白菜.........................半棵
洋葱.............................1个
方肠.............................8片
香菇.............................4个
泡菜.............................1袋
蟹肉棒..........................4根
鱼豆腐..........................4块
金针菇..........................1把
老豆腐..........................1小块
蒜.................................4颗
①、所有食材洗净，切好，准备一个合适的锅，比如康宁锅，耐高温，不会粘锅底，可以自己调辣酱，也可以直接使用韩式辣酱
酱：蒜末+香油+生抽+韩式辣椒酱+辣椒粉+糖
②、少许橄榄油，油热后放蒜片和洋葱爆香，
③、放入辣白菜，我用的宗家府，每次做泡菜锅都会买这个牌子
④、加入适量的凉白开，不要倒太多，根据的你的菜量来
⑤、放上切好的菜，倒入之前调好的辣酱
⑥、盖上锅盖，等待沸腾，
康宁锅怎么清洗
煮完粥／煲完汤的康宁锅是否布满污渍？光用洗洁用品很难祛除，又不能用钢丝球进行清洁。
教大家一个简单又不伤锅的方法：
1、把用脏的康宁锅用水浇湿一遍;
2、然后挤一小段牙膏，抹在脏的污渍处（一般是锅底）;
3、过一会就用百洁布擦拭……最后冲洗干净。
接下来就是见证奇迹的时刻，你会看到你的锅就像新的一样
康宁锅是电镀的吗康宁锅是电镀的。康宁锅是美国康宁餐具的产品。康宁锅的主要材质为玻璃陶瓷，外壳工艺为电镀，这种革命性的新材质是在20世纪50年代中期由康宁公司的科学家Dr.EugeneStookey发现。玻璃陶瓷具有超乎想象的耐热温差特性及传递雷达波的能力，是美国太空计划中一种很理想的科技取材。玻璃陶瓷第一次的科技应用是作为洲际飞弹的头锥，此种材质能承受大气中剧烈温差变化。
康宁锅可以用明火吗？居然能在燃气灶上使用康宁锅其实就是一种可以抗高温还可以抗低温的玻璃锅，也是一款专利锅，因为是透明锅，所以可以完美的展示食材，看起来颜值非常高哦！
康宁锅可以用明火吗
可以的，但是我还是提醒一下大家这个导热，记得用布端，小心烫手，没错，真的很烫手
康宁锅是第一款真正意义上可以放直火上空烧的玻璃锅，耐温高达800度，是高硼硅材质的两倍。貌似直火级别的玻璃锅技术只有康宁有。它可以放在明火上使用的
康宁锅不能用电磁炉
过年端上桌的美国进口晶彩康宁锅，锅身法国制，锅盖美国产，采用特殊耐高温玻璃，能承受1500℃高温，煎炒煮炖、微波、烤箱、冰箱、明火全ok（不可用于电磁炉～～对巧主妇来说，透明状态下看见食材更有意思，好心情做出好美食对不，它还能保留住实物本身的营养和鲜味，让全家生活更有质～
康宁锅好用吗
家里大大小小的锅已经很多了，这个康宁玻璃锅是用信用卡积分兑换的，大小两个人已经很足够，锅体很厚，很扎实，受热也不错，但是感觉玻璃锅凉的很快，但是用来煮汤的话应该还是挺美貌的，适合炖煮，不适合煎炒。
康宁锅缺点
沾锅：煮面或者浓稠的粥都会。
煲汤的时候效果不如砂锅。砂锅可以通体发热达到快速蒸煮目的。这个锅相比砂锅还是差一点，原因可能就是上述无法通体发热的原因吧。透明也会是散热的而不聚热的一个原因。话说砂锅要是能进洗碗机洗的话就完美了。
康宁锅为什么有贵有便宜分为许多功能种类。
因为康宁锅有贵有便宜是康宁锅是分为多种类型，多种功能的，所以价钱也是不一样的。
康宁锅的主要材质为玻璃陶瓷，这种革命性的新材质是在20世纪50年代中期由康宁公司的科学家Dr.EugeneStookey发现。玻璃陶瓷具有超乎想象的耐热温差特性及传递雷达波的能力，刚好是美国太空计划中一种很理想的科技取材。